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本当に、地元の人でないと分からない、駅からちょっと離れた路地裏にある。小規模マンションの一階に立地しているが、お店自体もかなり狭い。頭上に架かる看板がいかにも居酒屋のもので、事前に評判を知らなかったら見向きもしないで通り過ぎそう。大量のキャベツともやしに豚肉、紅白の蒲鉾にエビとゲソを中華鍋で炒め、スープを注ぎ煮立ったら麺を投入。定番通りの作り方。開店から昼過ぎの２時半までのランチタイムは、通常価格から１５０円引き。コスパは最高じゃないだろうか。ただ、惜しいのが麺が四角い断面の中細麺である事。店の正面の大きなガラス窓「長崎おおま直送」とあるので、本場でも使用されているものなのかも知れないが、太めで丸い断面のあの麺の"もちもち感"も、ちゃんぽんの醍醐味だと思っていたのだが…とんこつと魚介の出汁が良く利いたスープはいかにも"ちゃんぽん"で、麺の違和感なんのその。あっという間にスープまで完食した。
kazkaz
fuji_mineko
バスの運転手
gentaro
小規模マンションの一階に立地しているが、お店自体もかなり狭い。
頭上に架かる看板がいかにも居酒屋のもので、事前に評判を知らなかったら見向きもしないで通り過ぎそう。
大量のキャベツともやしに豚肉、紅白の蒲鉾にエビとゲソを中華鍋で炒め、スープを注ぎ煮立ったら麺を投入。定番通りの作り方。
開店から昼過ぎの２時半までのランチタイムは、通常価格から１５０円引き。コスパは最高じゃないだろうか。
ただ、惜しいのが麺が四角い断面の中細麺である事。
店の正面の大きなガラス窓「長崎おおま直送」とあるので、本場でも使用されているものなのかも知れないが、太めで丸い断面のあの麺の"もちもち感"も、ちゃんぽんの醍醐味だと思っていたのだが…
とんこつと魚介の出汁が良く利いたスープはいかにも"ちゃんぽん"で、麺の違和感なんのその。あっという間にスープまで完食した。