Item: 麺処 遊
Rating: 87
Author: tomokazu

87点

tomokazu

2012.2.18　14:05　先客３名、後客なし。東京遠征１件目〜♪観光客らしく築地で寿司を食べてからこちらへ訪問！茨城からの東京の玄関口である上野駅の隣の鶯谷駅南口へ〜！入り口の年期の入った食券機で購入後、暖簾をくぐります。５分ちょっとで着丼！見た目シンプルですね〜。なんかちょっぴり寂しい感じが・・。でも、食べ終えれば満足！すべてが美味い。スープは、ニボしぃ〜の濃厚なスープで、煮干しの旨味＆風味がたっぷりですね！麺は、中細のストレート麺でパツンとしてうまいですね〜♪スープも麺も旨いので具材はネギだけ十分ですね。スープがちと少なめですかね。チャーシューというか肉というか、これ超旨かった！肉そばにすれば良かったと後悔しました。柔らかく、ジューシーで、調度良い味付けで、マジ旨です。次回の遠征の時に、違う店で煮干しを食ってみたいと思います。最近、煮干しの良さ＆奥深さを感じております。