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「【裏メニュー】塩ラーメン ¥750」@UNDER GROUND RAMENの写真『アングラ』さんで【裏メニュー】が提供されているとの噂が…。

なんでも“塩ラーメン”なんだとか。。
こりゃ行ってみなきゃイケませんねぇ~♪

という事で、本日のお昼は『UNEDR GROUND RAMEN』さんです♪

到着し券売機を眺めますが“塩ラーメン”という表記はありません。。
“ラーメン”のボタンをポチっとして、
食券を手渡す際に『塩で!』と伝えなきゃいけません。

どんなのか楽しみですねぇ~♪

で、そんなに待たずにご対麺です!
なかなか良さそうなルックスですねぇ~♪

ん??
柚子皮が入ってますねぇ…。
コレは端に寄せときましょうねw

ではスープから頂きまーす!
おっ、煮干しが効いてますねぇ~♪
煮干しだけでなく鶏もしっかりと感じられます。
塩はカドも無くスッキリとしてますよ^^
油膜により程良い熱さになってるのもイイですね。

美味しいですねぇ~♪
グビグビいきたくなるスープですよ!

麺は細めで縮れのあるタイプです。
断面は四角形で中心に少し芯が残ったアルデンテな茹で加減です^^
細めながらもプリッとした食感がイイですね♪

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ホウレン草・ハーフ味玉です。

大ぶりのバラチャーは2枚入ってます。
ホロトロの食感で美味しかったンですが、
脂身は少ない方がイイかなぁ…。

短冊状のメンマはコリコリですよ^^
ハーフ味玉はトロリとした黄身ですね♪


『アングラ』さんが提供するこういう感じの塩もイイですねぇ~♪

美味しかったです!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

どもです。

80点台を付けられるような塩ラーメンって出会ったことがないですよ。
豚さんも他の具材も美味しそう。
四角断面のアルデンテ細縮れ麺も素敵です~

朴さん | 2012年2月21日 19:38

続いてですが、情報早いですね~。
煮干の効いた塩ラーメン食べてみたいですね~。
明日ラー食できるのですが、アキラさんと迷いますね~。

100(卒業) | 2012年2月21日 22:34

おやまぁ~

アンスコさんで塩だすか??
びっくらごいだ~ぶったまげた。。(笑)

こう | 2012年2月22日 00:04

おはようございます。

100サンも言ってますが情報早いですね~!
フットワークが良いだけじゃないんですねっ!!
「アングラ」さんは去年初訪問してメニューがたくさんあるのが分かったので、
今年も機会をみて行きたいと思ってます。
でも川越に言っちゃうと「アキラ」さんへ行っちゃうんですよね~w

バスの運転手 | 2012年2月22日 05:15

ども~
貴殿のレビを読んでいると、川越の街がワタクシを呼んでいるwww
川越方面の攻略は考えているのですが、立川・八王子方面も呼んでいて・・・。

はち ~減量中~ | 2012年2月22日 07:10

こんちわ^^

お!裏メニューなんてあるんですねー。
さっそく行ってみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年2月22日 10:58

こんにちわぁ~♪

裏メニューなるものがあるんですね~。。。
是非食べてみたいですね♪

えいち | 2012年2月22日 11:03

こんばんはー
この塩はおいしそうですね
煮干しも感じられる塩って食べたことないかも

キング | 2012年2月22日 21:30

>朴さん

>80点台を付けられるような塩ラーメンって出会ったことがないですよ。
 ↑
あら、そうなんですか??
自分は結構80以上をつけてるのがありますよ。。

まぁ、個人の嗜好の問題もあると思いますが…。

たく☆ | 2012年2月24日 08:49

>100さん

>煮干の効いた塩ラーメン食べてみたいですね~。
 ↑
ぜひ試してみて下さいね♪

>明日ラー食できるのですが、アキラさんと迷いますね~。
 ↑
結局、どちらに行かれたんですかねぇ~??

たく☆ | 2012年2月24日 08:51

>こうさん

>アンスコさんで塩だすか??
 ↑
そうです!アンスコさんで塩ですよww

行ってみて下さいね♪

たく☆ | 2012年2月24日 08:52

>バスの運転手さん

>100サンも言ってますが情報早いですね~!
 フットワークが良いだけじゃないんですねっ!!
 ↑
基本暇ですから、情報を聞いちゃうと行ってしまうんですよねぇ~ww

>でも川越に言っちゃうと「アキラ」さんへ行っちゃうんですよね~w
 ↑
それは仕方ないですね♪

たく☆ | 2012年2月24日 08:54

>はちさん

>川越方面の攻略は考えているのですが、立川・八王子方面も呼んでいて・・・。
 ↑
色んなトコから呼ばれてますねぇ~ww

川越でお待ちしてます♪

たく☆ | 2012年2月24日 08:56

>まるまるさん

>お!裏メニューなんてあるんですねー。
 ↑
あったんです♪

試してみて下さいねぇ~♪

たく☆ | 2012年2月24日 08:57

>えいちさん

>裏メニューなるものがあるんですね~。。。
 ↑
あるんですよ!

ゼヒ食べてみて下さいねぇ~♪

たく☆ | 2012年2月24日 09:03

>キングさん

>この塩はおいしそうですね
 ↑
美味しかったですよ♪

また川越にお越しの際はゼヒお試し下さい^^

たく☆ | 2012年2月24日 09:04