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「塩ラーメン+白髪ネギ+だし味玉子+クーポン(チャー増し)」@らーめん紬麦の写真★激戦区!秋葉原の地下の1杯ですよ~!!★
『らーめん紬麦』へ!

この日は、秋葉原で商用なので、こちら狙いで!
ビルの地下に下りていくと、こじんまりとした飲食街が。
その一番奥に、こちらが!

開店5分前に到着。1番のり!後客もぞろぞろな感じ。
券売機で食券を購入し、開店を待ち、定刻通り開店。

RWクーポン(チャーシュー1枚増し)を渡し、マツコとデラックス8分程で、ハイド~ン(^O^)/

先ずは、スープから!
優しい感じですね~。
動物系は、鶏ベースでしょう。魚介もほんのりサポートで、
優しい無化調な感じに仕上がっています。
ですので、ちとオイリーを強くしてる感もあります。
塩分濃度はそれほど高くないですね。
思ったよりは魚介感よりは、鶏が強めのスープの印象ですね~。


続いては、ここの売りの麺を!
普通に美味しいです!ちと期待し過ぎたかなww
中くらいの太さで、平打ちのエッジの効いた麺です。
モチモチとの事だったので、『サイコロ』系の麺を想像しましたが、
ツルシコの麺で、ノド越しよりは、食感タイプに感じました。
正直、うどん寄りにしたい様な、したくない様なww

具は、チャー・白髪ネギ・刻みネギ・メンマ・だし味玉子・ホウレンソウの構成。
RWのクーポンで増えたので、薄めのデカイロース系なチャー!これは、直前に炙り、
香ばしさ演出してあり、食感は強めですが、ニクニクしくて良いですね~!
トッピング白髪ネギとネギは、ちょっとスープが弱い為、強過ぎちゃったですが、
量は程ほどで。だし卵も薄目ですが、しっかり出汁が入って美味しいです。
ただ、ほぼレアなので、もう少し硬い方が好みですが。その他は、普通です。

総評は、無化調なうどん風塩ラーメンで、ちょっと中途半端に感じますね~w
出汁感がちょっと弱く、無化調の良さがオイリ~に消されてしまっている印象で。
もう少し鶏の強みが出ると、スープは違った印象かも。
麺は、正直期待が大き過ぎたカモwwラーメンとも、うどんとも、どちらとも
取れなくはないのですが、個性と言うのが良く分からなかったですね~。
どっちつかずな印象で。どちらかと言えば、もう少しモッチリ感があると、
印象通りなのかも。

ただ、接客やら雰囲気は良いので、今度は醤油で!そっちの方が、合う気もしますので。

『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

AKBもつ~
どっちつかずということはあるでしょうけど、私は好きですぞ!
ある意味個性が発揮されているので!

じゃい(停滞中) | 2012年2月28日 08:46

どもです!

BMしてるんで、
そのうち狙いますよぉ科rあ

>当然、走って帰ったでしょww
当然!と言いたいところですが、
RUNではなく、WALKで帰宅しますたw

YMK | 2012年2月28日 08:51



地下にあるんだよね~

なーんか印象にあんまし残らんかったw
おんなじようなスコアやね~

こんにちは。

ここは一度お邪魔しましたが、
暑い日だったのでその印象が強かったです。
もう一回行ってみなくっちゃ。

ayashi | 2012年2月28日 10:19

こんちくわ~。

BMしてある~w
そのうちね!
醤油の方が良いのかな~?

富士山 | 2012年2月28日 10:41

どもです!
こちらつけ麺で訪問しましたが
麺がうまかったですね~
紬麦ラーメンで再訪検討しております!

King Tetsu(なの?) | 2012年2月28日 12:24

こんばんわ★
チャーシューメチャひかれます!

shun | 2012年2月28日 18:00

こんばんは。
BM済みですが、まだ行けてません。
レボ見ると、チョット後回しかな。

kamepi- | 2012年2月28日 23:03

確かに。。。

チャーシューはうまそうですね
でも、出汁がいまいちですか。。あらら~

こう | 2012年2月28日 23:55

乙です。ここもなかなか評価が割れる店ですね〜。
アタクシ自身は、関西出身の出汁文化に慣れているせいか、割とすきなんですよ・・・薄味じんわり系が。
麺については、大体同じ感想ですね!大体、アタクシは讃岐うどんを大阪で食っていたという似非うどん派なもので(泣)、うどんと比較に自信がなかったのが本音(笑)。

こんばんは。

コチラは気になっていますが逝けてません(涙)
もうひとインパクト欲しかったようですね~
私は醤油から逝こうと思います。。。

ぽんたくん | 2012年2月29日 21:12

どもー。

評価が分かれる店なんですね。
うーん,様子見……。

つくばは,AOIとハリケンですが,味噌パスならAOIの代わりに喜元門とか……。

Ra.Ibasen | 2012年2月29日 22:16

こんにちは~

こちらは近々行く予定です。

醤油のほうが合う!

まじ~ じゃあ醤油で。。。

暇になったら行ってきま~す。

Stag Beetle | 2012年3月5日 14:26

塩だと、醤油よりもスープの素地が出やすいので、麺の旨さが引き立つかな~とか思ってたんですが、あんまし印象変わらない可能性が高めですねー。そーなると、つけ麺って選択肢が生まれるんですけど、何はともあれ暫く様子見ですね。

わりかし個性的な取り組みしてる店なんで、頑張って欲しいですはい。

Dr.KOTO | 2012年3月16日 23:22