2/21(火)12時台。先客2、後客0。

お客さん2人、店員さん4人。寂しい状況でした。
やっぱり春休みで人がいないみたいですね。

ランチタイムは替え玉が無料、丼ものが100円引きとお得です。
表題のメニューで。麺はばりかたでお願いしました。

注文後すぐに完成。さすが早い博多豚骨。
店内、ラーメン、共に臭みは無し。
乳化したスープは暗めの黄土色で、表面は泡立ちコラーゲン状に。
見るからに濃厚そう。

豚は岩手県産のものを100%使用してるそうです。
スープを飲んでみると、まったりした口当たりで見た目通りに濃厚。
博多豚骨でここまで濃厚なのは田中商店以来かも。
豚骨の旨みもばっちり。臭みがほとんど無いのに、綺麗に旨みが抽出されてます。
上質なスープです。

麺は当然の低加水細ストレート。
だけど、博多豚骨の標準より太め。もしかしたら熊本系くらい太いかも。
食感はポキポキはしてないけど、適度にコシはあり味は美味い。
替え玉はハリガネで頼みました。
ハリガネでも粉っぽさがあんまり無く、やはり適度なコシがある。
硬さ的にはハリガネが丁度良かったかな。

チャーシューはとろとろの角煮が2個。これも美味い。
デフォでメンマが入ってるのは、博多豚骨では珍しいかも。
米は硬くてボソッとしてた。ラーメン屋で美味しい米には滅多に当たりません。

ラーメンはスープが濃厚かつ、くどさが無く美味しかった。
思わずスープは全部飲んでしまった。
麺はこれ博多かな？って気はしたけど、味は良かった。
替え玉無料でCP良し。
レビュー数が少ないけど、もっと話題になっても良い店だと思います。
ラー本にも載ってないし宣伝はしてないのかな。穴場的な店ですね。