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91点
特級中華そば[ラーメン/醤油]
特級中華そば 凪 西新宿店（東京都新宿区）バビロンボーイ

「特級中華そば」@特級中華そば 凪 西新宿店の写真最近は新宿方面を攻めたい欲望が、で西新宿の特級中華そば凪へ。普通に特級中華そばをオーダーしてしばし待つ、厨房では若い女性がラーメン作ってます。この店系列はゴールデン街のスーパー煮干ラーメンと渋谷の豚骨食った事有るけどココは普通の中華そばと言う事で気になってたんで楽しみ。そして登場したラーメンは大きなチャーシュウに刻みタマネギとメンマ海苔とそして凪特有の幅広麺の一反もん麺が!!麺はエッジの利いた細麺です、スープは醤油の利いたクラシックなスープで煮干のエグ味は全く無く深い味わいで麺とも良く合って旨かったです。最近コレ系が普通で好きです。新宿は他も色々気になります。。。

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