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「みそ(・▽・)とま(麺冷・普通盛)」@ぶっこ麺らーめんの写真東海ウォーカーのコラボメニューを見ていたら気になる店が1軒!!
その店とは「ぶっこ麺らーめん」です☆
この店での限定メニューはとても珍しい事で、まさか食べれるとは思ってもいませんでした!

夜の営業15分前に到着すると外待ちこそはいませんでしたが、中待ちが7名。その内の6名が限定狙いのお客さんでした。今回の限定は夜のみ20食程度の提供なのでなかなか競争率が高いと思われます!
注文が僕の番になったので、「みそ(・▽・)とま(900円)」を「普通盛」の「麺冷」でお願いしました。ちなみに「中盛」が950円で「大盛」だと1000円になります。
店内の待合室で待つこと35分後、ようやく店内のカウンターに着席する事が出来ました。この時点で後客は14名もいました!この限定は26日で終了してしまうので余計混んでいるんですね!?

カウンターに座り、5分程でメニュー到着です...

スープは豚骨魚介とトマトのWスープで、信州味噌をベースにアンチョビと塩気を加えた味噌ダレです。
一口飲んでみると味噌よりも魚介とトマトとアンチョビの味の方が強く感じます。ですが全体的にバランスの取れたスープで、トマト嫌いな僕でも美味しく頂けました☆
麺はこのメニューだけの為の専用麺です。通常の麺より厚みがある手もみ縮れ麺でした。まず麺だけで食べてみるとよく締められており、コシもあり丁度良い食感でした。スープとの絡みも良く、美味しかったです☆
具はチャーシュー2枚、メンマ数枚、海苔1枚、特製ネギソース、きのこソテー、チーズです。
チャーシューは炙ってあり、香ばしくて柔らかかったです。
メンマと海苔は普通です
特製ネギソースは普通の刻みネギと比べるとスープへ馴染んでいるように感じました
きのこソテーとチーズもこのスープには合っていると思います

このメニューは麺を食べ終えるとスープ割りの代わりに「レンゲご飯」というのが出来ます。
その名の通りレンゲの上にご飯と漬物が乗っているものなのですが、食べ方がイマイチ分かりませんでした!
なので普通にレンゲの上のご飯と漬物はスープへ入れてプチ雑炊みたいにして食べました。ご飯が欲しくなるようなスープだったので良かったですし、美味しかったです☆

「普通盛」にしたのを食べ始めてすぐに後悔しました!限定メニューでここまでレベルの高い一杯はなかなかないんじゃないかと思います☆ 是非レギュラーに昇格して欲しいですね。
ただコストパフォーマンスを考えると、ちょっと低いように感じます!

今回は「スープ」、「麺」、「チャーシュー」が印象に残りました

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
味噌とトマト組合せは新鮮ですね~
食べてみたいですが、多治見は遠くてハードル高いです。
でも、この店は1回は行きたいですね。

kamepi- | 2012年2月23日 21:32

毎度どーも
スープは豚骨魚介とトマトのWスープで、
信州味噌をベースにアンチョビと塩気を加えた味噌ダレ
これすごくない
食べてみたいと思うよ^^

麺々亭☆呑助 | 2012年2月23日 22:09