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「「特製ラーメン」¥930」@山岸一雄製麺所 アリオ川口店の写真【'12.02.25 11:45ごろ訪問】
アリオ川口の2/24リニューアルオープンの中で、1Fフードコートに『味千拉麺』に替わって同店がオープンとの事で、昨日夕方に会社帰りに寄ってみると、隣の『はなまるうどん』の方が並んでいました。(笑)

っで、夜はラーメンを食べないので、本日お昼に伺いました。

さすがリニューアルで「仮面ライダーフォーゼショー」なんてのもやってるのもあって、フードコートはかなり埋まっています。

とりあえず4~5名程の並びに接続します。

「秘伝の味噌」が気にはなりますが、まずは基本のスープを頂くために表題をレジで注文。
「麺の量は中盛まで無料ですが、如何いたしましょう?」とスタッフから案内が有り
「中盛で、麺硬めでお願いします!」とオーダーし、ポケベルを貰って席を探して暫し待ちます。

10分ほどで、ベルが鳴りました。
オープンしたてにしては手際は良さそうですね!d( ^ー゚)

商品受け取り口の動線が悪いので、商品受け取りに手間取りますねぇ。
オマケに席には調味料などは無いから、その場で加えないとならないから、よけい時間が掛かりますねぇ・・・。
(フードコートだから仕方ナシ)

席に着き、さっそくスープから頂くと・・・
おっ!けっこう豚骨のダシが出て、とろみもあるイイ味です♪

麺は中太ストレートですが、やや長いのと湯切り後の麺捌きをして無い様で、麺が絡んでて食べ難いなぁ。A^^;
でも、歯応えや味は良いです♪

チャーはバラ肉のしっかりした歯応えあるタイプで、脂っこくなく食べやすいですね!

味玉はちょうど液状が無くなるギリギリの茹で加減で、なかなか旨いです♪

「角ふじ麺」はまだ提供されてませんが、コチラもかなり気になってます!(^.^)b

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