他の方のレビューの平均点から「程ほどかな」と想像して行ったら
思ったよりずっと、かなり美味しかったです。

コシのある固めの細麺は、好みの固さよりも
少し固い位に感じたけれど、でも汁の濃度との絡みから
細麺なのに、中太麺くらいを食べてるような充実感があります。
当然、汁と麺との相性は完璧。めっちゃ食べてて気持ち良い。

ネギの風味と、あと良い意味で鶏肉を食べているのかと
錯覚していまう焦がしチャーシュの食感と味も、とても面白い。
味は違えど駅前南側の『ＢＵＢＵ』のように、独創的なのに
でもハッキリと舌に分かり易い味具合を両立させてる感じが。
目指すベクトルとして賛辞を贈りたくなります。

汁の和風感は、鰹節感が強い感じ。他の方のレビューに
豚骨魚介と書かれてますが、そこまで豚骨感は
（僕が味覚オンチなだけかもしれませんがw）感じませんでした。
あざとい粉末感もなく表面に油が浮いてないのに、
でもトロリとした濃密感があります。調理中に『トロー』っと
油の様な液体を入れてる手元が見えましたが
でも表面に浮いてません。あれは何だったんだろう。気になります。
舌触りも滑らかでクドさがなく、優しいコッテリ感。
そんな相反する事を両立をさせちゃってる感じが凄い。

厚切りのメンマは単体で食べる味自体は美味しいんだけど
でも他の具材とのバランスからは『ちょっと浮いてて』
これは相性にズレを感じた点が、若干残念でした。

あと大盛りの分量が少ないのも物足りない。これだけ美味しいなら、
２００円増しの特盛りとか設定してくれれば、喜んで出すのに。
（ちなみに、昼はご飯１００円分が無料との事）

店の出入り口の自動ドアのガラス窓に
『ＡＭ１１時～ＰＭ１２時』と記載（記憶違いだったら御免なさい）
営業時間が修正されたのかな？

昼１２時丁度だったのに、客が僕以外に一人も居なかったのも
気になりました。こんなに美味しい店なのに、たまたまかな？

余談ですが、店長らしき人の極大ターコイズの
シルバーネックレスがゴッツかったです。幾らしたのかな？
こういう美味しいラーメンをじゃかじゃか作って
もっと身に着けるアクセサリーも、どんどん大きくゴージャスに
膨張させまくって行っちゃって欲しいと思います。

まあ、とにかく至福の時間でした。ご馳走様でした。