レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【入店状況】1202入店。先客なし。【注文】味噌チャーシュウ(900円)【待ち時間】4分。先客がなかったこともあり、あまり待たされなかった。【麺】細目の麺。軽く縮れがあり加水がやや高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。【スープ】甘味を抑えた赤味噌ベースと思われるスープ。脂も控えめで全般にあっさりはしているが、味噌らしい味は強く好みのものだ。【具】チャーシュウ、メンマ、もやし、ねぎ。チャーシュウはやや厚めにスライスされたもので適度に脂も入っている。味付けはやや強め。メンマはやや柔めに戻してある。もやしは軽く炒めてあるのかシャキッとした食感が好ましい。【感想】中華料理店の味噌ラーメンらしさを感じる一杯。普通に美味いというタイプのものでインパクトのある味ではない。値段はやや高めに思えた。
ぬこ＠横浜さん こんにちは！ ずいぶんとマニアックなお店に行きましたね。 まさに、街の中華屋さんって感じですもんね～
ぬこ＠横浜さん、こんにちは。 聞いたことが無いお店だと思ったら、麺々公平さんが登録した店だったんですね^^ こんな寒い日には、味噌が食べたくなりますね～。
ぬこ＠横浜さん こんばんは。 私の会社のそばですが、食した事がありません。 中華料理店の味噌ラーメンらしさを感じる一杯とは、今度来店します。
ヨコべーさん、こんにちは。 この日は大倉山へ梅を見に行きました。 大倉山で未食の店は…と探したのがここでした。 omuサンさん、こんにちは。 この日は寒かったので迷わず味噌にしました。 そういえば、ここへ行く途中で、もう一軒中華料理店を見かけたので そちらもいずれは訪問しなくてはと思います。 シーアンさん、こんにちは。 ここのお店はどちらかと言えばラーメン専門店に近いのですが 昨今の味噌のようにラードたっぷり、のような感じではなかったですね。
ぬこ＠横浜
コバト
麺々公平
信長のホクロ
80点
80点
75点
75点
70点
【注文】味噌チャーシュウ(900円)
【待ち時間】4分。先客がなかったこともあり、あまり待たされなかった。
【麺】細目の麺。軽く縮れがあり加水がやや高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】甘味を抑えた赤味噌ベースと思われるスープ。脂も控えめで全般にあっさりはしているが、味噌らしい味は強く好みのものだ。
【具】チャーシュウ、メンマ、もやし、ねぎ。チャーシュウはやや厚めにスライスされたもので適度に脂も入っている。味付けはやや強め。メンマはやや柔めに戻してある。もやしは軽く炒めてあるのかシャキッとした食感が好ましい。
【感想】中華料理店の味噌ラーメンらしさを感じる一杯。普通に美味いというタイプのものでインパクトのある味ではない。値段はやや高めに思えた。