レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今年最初の新作ということで、普通のつけめんを断念し挑戦。目新し系の限定と思っていたが、なかなかの力作。 スープは本当にクリーム。ただベースとしてしっかりと塩味が利いているので、それが塩つけ麺のスープのようにに支える。少し明太子も溶けているようだ。 麺は、この店の誇る細麺。つけ麺界屈指の細麺なので、もちろん文句なし。麺に明太子クリーム、ノリ、大葉が乗り、それをよく混ぜてからスープにつけるとのこと。 さすがに麺だけでは寂しい。明太子クリームがかかると、ぐっとコクが出て表題通り。中でも一番買う訳しているのは大葉。この独特な香りがスープによく合う。大葉＋明太子クリームは、最高だ。 本当に大葉がもう少し増えて、できればスープにも大葉の香りが最初から溶け込んでいれば、もっともっとよくなった気がする。ぜひ大葉増しのトッピングを。
タイソン・バージョン中高年ニート
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
今年最初の新作ということで、普通のつけめんを断念し挑戦。目新し系の限定と思っていたが、なかなかの力作。
スープは本当にクリーム。ただベースとしてしっかりと塩味が利いているので、それが塩つけ麺のスープのようにに支える。少し明太子も溶けているようだ。
麺は、この店の誇る細麺。つけ麺界屈指の細麺なので、もちろん文句なし。麺に明太子クリーム、ノリ、大葉が乗り、それをよく混ぜてからスープにつけるとのこと。
さすがに麺だけでは寂しい。明太子クリームがかかると、ぐっとコクが出て表題通り。中でも一番買う訳しているのは大葉。この独特な香りがスープによく合う。大葉＋明太子クリームは、最高だ。
本当に大葉がもう少し増えて、できればスープにも大葉の香りが最初から溶け込んでいれば、もっともっとよくなった気がする。ぜひ大葉増しのトッピングを。