ユー坊
こうちん
コメント
こんにちは。
あら～店内連食ですか。
恐れ入りました。
ayashi | 2012年3月8日 10:18えっ！？
店内連食！？！？
裏山Ｃ～(^^)
YMK | 2012年3月8日 10:202時間空いたんやから。。。
連食、やむなし、かｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月8日 12:36どうも～
店内連食ですか！？
それも、こちらも完飲完食と！！
うーん、自分はとりあえず塩の一杯だけにしておきますｗ
corey（活動終了） | 2012年3月8日 14:17遠方はるばるご足労様です。
敢えて通勤ルートから大いに外れた場所まで登場するってのに、特段有名な店でもない「なが田」に登場し、しかも2杯食べて帰るバイタリティには脱帽ですｗ
実はここの煮干ラーメンって食べてないんです。鶏が結構しっかり仕込まれてるから、合う印象はありますね。今度ヒマな時に立ち寄ってみようかなあ、超近いし。
ここに足りないのは、オリジナリティだけです。頑張って欲しいお店です。
Dr.KOTO | 2012年3月8日 21:36どもー。
あれ？煮干の方が低い。
塩食べに行かなきゃｗ
Ra.Ibasen | 2012年3月9日 18:59どうも～
いや～綺麗なラーですね～(笑)
ラ・茨専さんが以前にレポ上げてから注目してました。
僕もこの煮干し２号は食べてみたいな～
ガツンもいいけど、、またこのようなブレンドで優しいニボもいいですな(笑)
早めに行こうかな～
右京 | 2012年3月11日 14:27ayashiさん、どもー
ピンポイントでここって決めていましたので連食ですぅ。
それぞれ、麺量は少ない方なので直系二郎を食べられる人ならＯＫッス（笑）
ユー坊 | 2012年3月29日 20:21Ｙちゃん、どもー
はい。
連食です！
何かwww（爆
ユー坊 | 2012年3月29日 20:21塩師匠、どもー
２杯食べてイイ時間潰しになりましたよ（笑）
ユー坊 | 2012年3月29日 20:22coreyさん、どもー
えぇ。。。
以外にペロッと食べられましたよ。
そんだけ重厚感が少ないという事なんでしょうねｗ
ユー坊 | 2012年3月29日 20:23Dr.KOTOさん、どもー
今回は遠征ではないんです。
偶々近くに所用があっての訪問なんですよ。
近くで思い当たるラーメン屋がココしか無くお邪魔した次第です。
でも、旨かったッスよ～www
ユー坊 | 2012年3月29日 20:26イバセンさん、どもー
はい。塩の方が上でした。
旨かったけど、煮干しは麺が合わないように思えましたよｗ
ユー坊 | 2012年3月29日 20:27右京さん、どもー
ご無沙汰です。
最近煮干しブームですよね。
是非！
ユー坊 | 2012年3月29日 20:28
「淡麗鶏だし塩」を食べ終えた頃絶妙なタイミングで配膳がありました。
折角立ち寄ったお店で素敵なラーメンを提供するので店内連食です。。
ちょっと泡だったスープ。。。鶏＋煮干しの混血スープとのことです。
鶏は清湯と白湯の中間位の出汁感なのでしょうか～まったりした口当たりでソレに煮干しの輪郭が包むような仕上がりです。煮干し感はハッキリしているものの独特なエグミは鶏出汁効果で緩和されている感じです。煮干しの主張はハッキリしているものの「淡麗鶏だし塩」と同様にガツン系では無くなくジンワリと来るタイプに感じます。塩分濃度やや濃い目に感じますがこの位の濃度がないとボヤケとしまうそうでイイ塩梅だと思います。中々バランスが取れてスープで美味しいですね～
麺は「淡麗鶏だし塩」より太めのストレートタイプ。中～中太の位置する太さだと思います。麺肌が黄色で滑らかでモッチリ・ムッチリした中加水の食感です。麺自体に異論はありませんがスープとの歩調にズレがあるような印象を感じますが。。
具はチャーシュー１枚／鶏つくね／メンマ／海苔２枚／薬味（貝割れ・白ネギ）の構成と「淡麗鶏だし塩」より具が多いですわ。チャーシュー＆メンマは同じタイプで割愛します。鶏つくねは粗めで下味と食感が良く旨いです。
気がつけばコチラの一杯も完飲完食してしまいましたｗ
麺の印象がちょっとでしたが２杯とも美味しかったですｗ
ご馳走様でした～ｗｗｗ