2012.3.6.　　　　　21:00過ぎの訪問。先客15人ほど。

平日夜ラー。
忙しいのですが，仕事後ちとプチ遠征。下妻市の「めんや 暁」が移転したと言うので来てみると，確かに移転してましたが，17日オープンとのこと。近くのこちらに回りました。
３月からの限定で，煮干のまぜそばである「ドラニボ」があると言う情報をキャッチ。昨年もいただいてますが，今年の出来は如何に？と思って来てみたのですが表示がありません。そこで，前回の「デビルドラゴン」に入っていた極旨の「竜田揚げチャーシュー」をトッピングして，つけ麺でも食べましょうかと思って注文すると，２月までの限定の表記メニューがまだ出ているではないですか。ご店主によると，「ドラニボ」用の麺が入ってこないので出しているとのこと。未食なので急遽変更をお願いしました。
店内がお洒落に改装され，以前はあまり見られなかった女性やカップルも増えましたね。７分ほどで提供です。お～，麗しの竜田揚げチャーシュー！さっそくいただきます。

麺は「デビル」と同じでしょうか。加水率高めのつるっとした中太縮れ麺。文句なく美味しい麺ですが，麺肌がつるっとしてるのでそれほど絡みがいい方ではありません。すすったとたん，ふわっと優しい味噌の香りと旨みが来ます。
スープをレンゲですくって飲んでみます。味噌感は控えめで，最初香った味噌の香りもすぐに鼻が慣れて感じにくくなります。動物感も弱くさらさらしたシャバスープですね。魚介も微かに香りますが，それほどインパクトは強くなく，あっさりみそラーメンと言うところでしょうか。
しかし，多めに盛られたおろし生姜をスープに溶くと印象が変貌。生姜の辛味と香りがガツンと効いた，力強いスープになります。この寒い時期，生姜は体が温まってうれしいですね。日曜に頂いた，某有名店支店の味噌ラーメンの５倍は乗っていました。
具は，おろし生姜の他に，水菜，味玉，ねぎ，竜田揚げチャーシュー。
水菜や味玉は，このラーメンのビジュアルを華やかに見せています。味玉の茹で具合も良く，なかなかのうま～。
ねぎはスープに浮いたみじん切りと白髪ネギ。白髪ねぎは爽やかな香味を与えるとともにビジュアルにも貢献。本当はこの上に糸唐辛子が乗ってさらに美しくなるはずですが，この日は切らしてしまったとのこと。小さなチャーシューはその分かもｗ
何と言っても垂涎ものなのは竜田揚げチャーシューですよ～。１㎝ほどに厚く切ったバラロールに片栗粉をまぶしてカラッと揚げたものが数枚。外はカリカリとしていながら中は軟らかジューシー！スープに浸って軟らかくなった部分もこれはこれで極うま～。
竜田揚げチャーシュートッピングは400円と決して安くはないのですが，それだけする満足感はありますね～。こちらに来たらぜひ食べたい！
麺量は150g以上はあったっと思います。具も充実しているので超満足。すっかり完食完飲です。体があったまった！

総じて，極旨絶品竜田揚げチャーシューがサイコ～の，生姜が強く効いた味噌ラーメンですね。
味噌ラーメン自体は普通に旨いさっぱり系ですが，生姜とチャーシューのインパクトが大きいメニューです。
でも，デビルの方がやっぱり好きかな～。ということで，ラーメン自体75点，生姜＋２点，竜田揚げチャーシュー＋５点で表記の採点です。ごちそうさまでした。