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「辛味噌らーめん 750円」@極旨 じゅん屋の写真おいしかったです。
動物ベースに、合わせ味噌。コクがあっておいしい。
味噌の尖がりは少なく、軽く甘味も感じられる。
遠くに魚介がいますね。サバかな?これは以外といい仕事。
でしっかり辛い。じんわり辛い。辛さに弱いんで、鼻水がw
自家製ラーユみたいなのがかかってて、たぶんニンニクもいますね。
麺は中くらいで黄色い。卵麺かな?北海道っぽい食感。
ちょとスープと合わない印象。邪魔しちゃうイメージ。
チャーシューはロース。モモ肉かな?ロースハムみたいなシットリ感。
ちょと固いんだけど、噛むと旨味がじゅんわり。これはおいしい。
おいしい赤身って感じ。スープに負けない旨味。
モヤシはシャキシャキ。でも炒めてくれるともっと合うかも。
メンマはスーパーで売ってるの瓶の味。これは嫌いです。

魚介風味の優しい味噌らーめん。「辛」にしなければw
個人的には辛すぎですが、普通の方にはちょーどいいと思います。
ライスが追加しようかと思いましたが、150円と高め。
大盛無料でしたが、大盛or半ライスサービスだといいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは、NSASです。

このところ、京王沿線の気になるお店を潰していますが、こちらは
ノーマークでした。
辛味噌が売りなんですね。
辛いのはあまり得意ではないので、普通の味噌で追っかけますw

NSAS | 2012年3月10日 19:18

NSASさん、こんにちわー

味噌はあまり経験値がないので自信はありませんw
おいしかったですよ。爽やか系の味噌とゆーか。
是非NSASさんのレビュを拝見したいんで、宜しくお願いしますw

あざらし | 2012年3月12日 17:09