昼過ぎにお店の前を通ると外待ち2背後霊5だったので並びに連結します。

食券機でプラ券を買ってるとぞくぞくと店前の蛇行列が埋まっていきます。後客多数。

10分程で着席で、プラ券をカウンターに置くと「にんにくは？」とコールタイミング。
今回はデフォににんにく少しと野菜は止めておく。

20分程で配膳。
まずスープから。
乳化はまぁまぁと二郎系では標準タイプ。ただ、醤油感は濃いめで最初は丁度いいと思うけどだんだん濃く感じてくる。豚のコクはしっかりして旨い。

麺はオーションの良さを残した腰のあるもので、太くはないが存在感はさすがです。

野菜はキャベツも多少混ざった感じとしゃきしゃきを残した感じといいので増し増しぐらいでもいけそう。

豚はノーマルでも2塊入ってるって書いてあったが、もっと入ってると錯覚させられるほどたっぷりだった。
脂身は無く、繊維質な肩の部分しか無かったし、味付けも良く旨かった。

全体的にも二郎系では好きなタイプですが、スープの濃さを薄めにするか、野菜増しで調整しよう。