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コメント
こんばんわ！
あれっ、土曜日って今日のですよね?
仕事中ですか? 自分は久しぶりに「アキラ」さんに言って飲んでましたよ（汗）
画像からも濃厚なスープなのが分かりますね～♪
自分も機会を見つけて追従しますよ。
そうそうタクシーで皆で行く件。いいですね～！！
バスの運転手 | 2012年3月10日 23:11どうも～
北区の店チックですか。
となると、程よいニボニボ具合そうですね。
あぁ～、煮干を摂取したくなってきました！ｗ
corey（活動終了） | 2012年3月11日 03:44おはようございまーす！
煮干しそば、美味しかったですよねぇ～♪
また行って来ようかなぁ～♪
たく☆ | 2012年3月11日 09:20どもです
通われてますねぇｗ
自分も早いところ一度行かないと。
タクシーでUGR行って飲み、いいですねぇ。
でも混む時間帯だと他のお客さんの迷惑になっちゃいませんかね？
☠秋☠ | 2012年3月11日 13:14こんにちわぁ～♪
美味しそうですね！！
田家さんもかなり前に本店に行ったっきりです。。。
えいち | 2012年3月11日 13:22おお、写真の感じが、いー感じの煮干具合ですねー！
北区のあの店のテイストの一歩手前あたりが、
ちょうどよいニボニボ加減なのかもしれません。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年3月12日 00:32ども～
これは好みのタイプです。写真指名ですよｗｗｗ
酔る機会がない土地柄ですが、この為でも良さそう。
はち ～減量中～ | 2012年3月12日 07:06私はエグミほとんど感じなかったですね～。
煮干し好きだとマスキングされちゃうのかも。
100（卒業） | 2012年3月13日 08:44
今日はふくふくさんです。土曜日に訪問。
前回の中華そばで好印象だった店ですが、今回は煮干しそば800円を注文。
ご対麺～♪
薄濁りで褐色のスープには肩ロースチャーに姫竹メンマ、海苔、カイワレという麺バー。
細かい銀鱗も見えて、いかにも煮干しですね＾＾ｗｗ
先ずはスープからずずｚ・・
うん！煮干しですっ！
ややエグミのあるそのスープは、煮干しのうま味が濃縮されていますね。
北区の煮干しの有名店チックなソノ風味は
強烈なニボ好きにはモノ足りないかもしれないですが、ワタシにはもう”ＭＡＸニボニボ”です。
麺は細めんでストレート。
やや加水低めで、やはりこのスープにはこんな感じの麺が良く合います。
具は上記で
カイワレの苦味がいいアクセント。
次はつけ麺か塩をいただきに来ます。
ごちそうさまでした。