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「まぜそば 670円」@麺匠 我家の写真2012.3.8.   20:00過ぎの訪問。先客なし,後客2人。

この日は水戸の新店,麺 GLITTERの開店日。すごく忙しくて,夜は仕事持ち帰って徹夜状態になりそうだったんですが,ふらふらと水戸まで来ました。すると……ガ~ン(*_*)!明りが消えてる。
店の前に張り紙があり,「しばらくの間,昼のみの営業」とのこと。ショックが隠せん……。

となれば,いち早く帰って仕事を!と思ったのですが,どうせ晩ご飯食べるならと,マイ登録店であるこちらに回ってみました。傷ついた心を癒さねば仕事に身が入らん!
開店日に来て以来ですが,汁なし好きとしては表記メニューが気になってたんですよ。券売機ボタンを迷わずプッシュ!
先客なしだったのにけっこう時間がかかり,後から券を出した後客のつけ麺の方が先に……あれ?まぜそばよりつけ麺の方が早いの?この時点で変だと思ったのですが……。しかし,すぐに提供。12分ほどですね。さっそくいただきます。

麺を引き出して咥えると,え?……冷たい(゜o゜)!てっきり温かいんだと思ってましたが,冷製まぜそばだったのです。そうか,冷水で締めるから時間がかかったんですね。でも,この季節に冷製で表示なし?(だと思います…汗)あー,びっくりした。先人さんのレビューにも冷たいなんて書いてないし。
麺は加水率高めのすごく腰のあるもの。顎が疲れるほどです。もう少し茹でてもいいんではないでしょうかね。(さらに時間かかるけどw)だから,温かいのがいいって。
たれは醤油系で,気になるほどではないんですがほのかに甘みがあります。
具は,ホウレンソウ,ねぎ,万能ねぎ,メンマ,味玉,チャーシュー,トップに何やら赤く乾燥したチップ。けっこう賑やかですが,何?この赤いのは!
具を混ぜて食べ進めます。あー,冷たい~,魚粉の効いた酸味のない冷やし中華……あれ?酸味がある!
どうも,赤いのは梅味のフレークだったようです。確か「サトー通」の「梅豚」にもこんなのが入ってましたね~。まあ冷やしとしては酸味は悪くありません。酢の酸味よりもこっちの方が好きです。でも,3月初旬の夜だしね~。
具は相応に機能していて美味しいです。チャーシューは小ぶりですが炙ってある軟らかなバラロール。しかし,返す返すもこの冷たさでは……。この脂の融けたやつを食べたかった!
これと言った突き抜け感はないのですが,まあまあ美味しいまぜそばなので,すっかり完食。しかし……。

総じて,コスパも○,夏食べたらおそらくサイコー!な魚介醤油まぜそばですね。
これまで汁なしは68レポあるのですが,そのうち麺が冷たかったものは,スタミナを除けば2メニュー。確かにないことはないのですが,この時期に覚悟なしで食べたのは初めてです。スタミナの地だしね~。そんな感覚なのかな~。
まずまず美味しいだけに惜しい。どこかに目立つように書いておいてくれるか,熱いのも選べるようにするか……,後者の改善をお勧めします。ごちそうさまでした。

蛇足:新店に振られた寒ーい心はますます冷えた。仕事?まあ,この日は何とか終わりましたが,まだまだ忙しさは続いてます……。
毎日1レポ以上をキープするのが精いっぱい。コメ遅れたら<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。
この時期に冷たい汁なしはしんどいですねー。
あっ、今月末から都内の方で勤務になったので、古河の情報伝えられなくなりました(笑)
これからも茨城のラーメンの良さを伝えてください、、
そして古河をよろしくお願いします(笑)

たくみ | 2012年3月13日 19:34

こんばんは。
私は夏につけ麺の熱盛が出てきてガッカリしたことがあります。
このあたりは、きちんとアナウスが欲しいですね。

kamepi- | 2012年3月13日 23:18

こんばんわ

この時期に冷製まぜそばってやってるんですねw
猫舌なのでこういうの興味ありますよ~
水戸かぁ・・・
無理ですw

| 2012年3月13日 23:51

まいど。
この寒いのに冷製…。
汁なし命なんだけどこれは…。今はダメ。

したん | 2012年3月14日 00:36

そんな~ってな感じですよね

つけ麺なら汁が温かいからいいですが~
冷製まぜそば。。って お茶がないと食えませんね

う~ん 冷静に考えても冷たいですが。。の一言欲しいですね
かなりお忙しいみたいですが~体調崩さないようにして下さいね

こう | 2012年3月14日 01:10

こんばんわ.
やたらと甘いラーメンを食べて以来足が遠のいてしまったお店ですが,また行ってみたいと思っています.
汁なしってあんまり食べないんですが,言われてみれば,冷たくないのが普通なんですね.

Paul | 2012年3月14日 01:12

まいど〜

見た目の美しさから、仕事の丁寧さを感じますねぇ〜♪
未訪なので、近いうちには・・・。
スタミナなら冬でも冷やし、OKなんですけどね!

tomokazu | 2012年3月14日 06:41

おはようさんです。
どーも傷ついた心は癒せなかったようですね。
確かにこりゃぁ夏仕様ですね。
しかし年度末は仕事が忙しいですね~。
私は1日1レビは夢のまた夢です。

5656 (活動超停滞中) | 2012年3月14日 07:01

毎日1れび


それでも多いって。

 仕事もご多忙のようですから
 食生活は注意せんと。

  いや、ホンマ。

どもです!

Cp上々という事で
暑くなったら頂いてみたいですねぇ~(^^)

YMK | 2012年3月14日 08:08

おはようございます。
お仕事お疲れ様です。
メニューが豊富なんで色々食べてみたいお店です。

あらけん | 2012年3月14日 08:21

こんにちは。

日曜日から体調を崩してました。
なのでそれからラーメン食べてません。
今日は消化の良いものを食べるので、
まぜそば系は明日以降になりそうです。
早くガッツリ食べたい!

ayashi | 2012年3月14日 09:51

こんちくわ~。

この時期冷たい汁なしは・・・
想像しただけで寒くなるww
心も財布も寒い~~~^^;

富士山 | 2012年3月14日 11:13

基本的に冷たい食べ物は嫌いなワシ
冷やし中華も食べないのでねぇ
これはちょっとアウトっぽいですわぁ^^;

爺ちゃま | 2012年3月14日 11:35

こんにちは。

後、16レビと10店舗…
着実にふやしてますね、。。
すご過ぎです。
もしかして体重も増えてますか?

・@特派員 | 2012年3月14日 12:59

こんにちは。

忙しくても毎日1レビ。。。なーんて無理しないように。
      体が資本。

私のアップした”湯元”の公式サイトはリニューアル前のもので、現在は違ったコンセプトで営業してます。
昼営業もやってますので、お近くに来た際はお寄り下さい。
でも 遠征してまで食べる代物ではありませんw

Stag Beetle | 2012年3月14日 14:36

どうもです。

以前訪問した時は店内がやたら寒くてラーメン食べても寒さが解消されなかった記憶があります。
いくつか改善点のあるお店ですね。

毎度~

見た目、良さげな感じやね~
わちきと同じや~www

アカンな~同好会 | 2012年3月15日 19:17