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コメント
こんばんわ！
せっかく行ったのに新店のお店は残念でしたね～ｗ
そしてネギタップリなトッピングなのにオーバーボイルも残念ｗｗ
でも濃いめな味噌と適度な辛味は良いですね～♪
バスの運転手 | 2012年3月10日 23:27なかなかコメ出来ずすみません。。
もしや。。ゴリさんですか？？殿下やチョーさん山さんまで～
あ～出ちゃいました。。スーザンボイルオーバーですか？？
残念ですね～
こう | 2012年3月11日 01:01こんばんわ～
真っ赤な味噌かと思ったら丼の絵柄なんですね(^_^;)
今夜頂いてきた「鬼紅」とダブってしまいました。
後ほどレビュしますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年3月11日 01:18おはようございまーす！
ゴリラさんは日曜が休みなんですね…。
残念でしたね。。
まぁでも、味はともかくルックスは似てますねｗ
たく☆ | 2012年3月11日 09:56どもです。
辛味噌らーめんですかいいですね～
野菜もたっぷりで美味しそうです。
朴さん | 2012年3月11日 20:30バスの運転手さん
まあ残念な感じまではいかなかったので、良かったです。
新店ですが日曜休みは無いですよね～。
100（卒業） | 2012年3月12日 22:43こうさん
ゴリさんにスーザンボイル、相変わらず鋭いですね～。
100（卒業） | 2012年3月12日 22:43ヒロキさん
紅さん行かれたんですね～。
鬼紅に行くとはさすがです！
100（卒業） | 2012年3月12日 22:45たく☆さん
皆さんよく動物の名前だけで分かりますね～。
店前にも何時が定休日なのか書いて無かったです。
100（卒業） | 2012年3月12日 22:46朴さん
ネギはたっぷりでしたね～。
麺が良ければもっと良かったんですけどね～。
100（卒業） | 2012年3月12日 22:47
12:01 先客7名 後客6名程
大宮の新店で動物の名前が付くお店に行ったもののまさかの休業。日曜定休とは思ってもみませんでした。
仕方がないのでスマホで近所のお店を検索。寒かったので味噌がメインのこちらに決定。
予習していなかったので何にするか迷いましたが、大きなPOPが目につき、特製辛味噌ラーメンに決定。大盛の食券も忘れずに購入。
店内はカウンター7席、向かい合うカウンター席10、テーブル席が2つ。厨房は男性1名、女性3名。調理をしているのがアルバイト風の若者なのがちょっと気になりますね。
約8分で着丼。
たっぷりのネギが嬉しいですね。
スープから一口。濃厚な味噌が印象的です。動物系は隠れてしまい味噌の旨みが支配的ですが、薄い味噌からくれべれば全然良いです。ベースの味噌は甘味が有るようで、辛みと上手くバランスがとれています。辛いのが好きな人には物足りないかもしれませんが、誰にでも食べやすい味ですね。
麺は中太で軽くウエーブが入っています。モチ感有りますが、ちょっとオーバーボイルですね。
具は白髪ネギ、もやし、キャベツ、チャーシュー。
白髪ネギはシャキッとした食感が良く、味噌や麺との相性も良いです。チャーシューは薄いわりには肉の旨みも感じられます。ただこれが一枚だけなのは物足りないですね。
後半卓上に有ったおろしニンニクを入れるとパンチアップ、最後まで美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=47
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=48