なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃口正油ラーメン」@一酵やの写真【入店状況】2012-03-08 1223入店。先客7名。店内は小洒落たバーのように落ち着いた雰囲気だ。カウンターのみではあるが店内は広いのでそれもラーメン店らしからぬ感じ。
【注文】濃口正油ラーメン(790円)。麺は中盛を指定。
【待ち時間】5分。あまり待たされないのはありがたい。
【麺】中程度の太さの麺。麺の量は中盛くらいでちょうど良かった。200gくらいだろうか?
【スープ】醤油の強さが特徴のスープ。ベースは魚介系だと思われる。最初はやや醤油が強めに感じたが食べ進めていくにつれ段々と慣れてくる。思ったよりも脂が浮いているのでさほどあっさりという感じでもない。
【具】チャーシュー、白菜、もやし、青菜、木耳、わかめ、筍、海苔など。具の種類はそれなりにバラエティに富んではいるが、やや量は少な目。筍が乗っているあたりは母体であるイツワ製麺所を思い出させる。
【感想】醤油好きのための醤油ラーメン。麺の盛りサービスも良い。ただ、具のボリュームがやや少な目なのが残念か。まずまずというところ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

>醤油好きのための醤油ラーメン。
いいですね!
濃口醤油のラーメン好きです。
具もいろいろ入っていて楽しめそうですね。

酒乱 | 2012年3月11日 10:21

こんばんわ~ 自分は最近醤油ラーメン食べてないですね

家で調理するときはかなりの確率で醤油味が多いんですよ 比較的安いのと手に入りやすいので
その反動で外食では違う味が欲しくなっちゃってますね~
天気が悪い日が続いたので来週あたりからレビューしていきたいですね

tiji | 2012年3月11日 21:07

ぬこ@横浜さん こんばんは!

>醤油好きのための醤油ラーメン。

そう感じましたか! 今度は醤油かな?

ヨコべー | 2012年3月11日 22:16

こんにちは~

こちらは家内の実家の近くなので、実家に帰ったときに行ってみようかと思ってます。

醤油好きなので、楽しみですね!

Stag Beetle | 2012年3月14日 16:44

ご無沙汰してます。
行かれたんですね〜

>醤油好きのための醤油ラーメン。
正に私のためにあるような・・・(ry 嘘ですが(笑)
でも実際、私には出来すぎの様な醤油ラーメンだったのですが、もう少しトンガッた所が欲しいと感じたのは贅沢なんでしょうか?

麺々公平 | 2012年3月14日 22:28

酒乱さん、こんにちは。
>濃口醤油のラーメン好きです。
久々に醤油を前面に押し出した感じの一杯でしたね~。たまにはいいです。

tijiさん、こんにちは。
>天気が悪い日が続いたので来週あたりからレビューしていきたいですね
天気が悪いと会社帰りなどに開拓に行く気力がなくなりますからね・・・
私ももう少し暖かくなってきたらレビューのペースが上がるかもしれませんが・・・。

ヨコべーさん、こんにちは。
>そう感じましたか! 今度は醤油かな?
私は今度は大山(塩)を試してみたいですね。
夜営業しているともうちょっと行きやすいのですが・・・。

Stag Beetleさん、こんにちは。
>こちらは家内の実家の近くなので、実家に帰ったときに行ってみようかと思ってます。
ぜひぜひ。お試しください~。

麺々公平さん、こんにちは。ご無沙汰してます~
>正に私のためにあるような・・・(ry 嘘ですが(笑)
醤油好きな麺々公平さんは、やっぱりこのメニューから試したようですね~。

ぬこ@横浜 | 2012年3月17日 10:16