久し振りの再訪、鉄板だなあ～。

「凛 大井町店」と並んで、大井町ではお気に入りのお店です。
ドクターからの忠告を受けてからは、もっぱらヘルシー路線な端麗ラーメンが中心。と言う事でコチラへ再訪です。
20:10頃の到着時、外待ち３名。相変わらずの人気ですね～。
ワンタンメンやら野菜ラーメンやら、試していないメニューは幾つかありましたが、最近、ラ食頻度が制限されている事もあり、確実な一杯をチョイスです。先日「麺場 風天」で下ブレに当たった反動もあります。

約７分程でご対麺。魚介が加わった「支那そば」に対し、「中華そば」はシンプルな動物系（鶏ガラ？）のスープです。旨いですよね。間違いナシです。若干の酸味がある点がこの店の特徴だと思っています。
麺は青竹で打ったボコボコ平打ち麺。スープとの絡みも良く、抜群の旨さです。シンプルなスープとボコボコ麺、これだけでバッチリ客を惹き付けていますよね。
トッピングはチャーシュー２枚、小松菜、穂先メンマ、ナルト、三角海苔、ネギです。
スモークされた、このチャーシューが絶妙な味わいです。香りも良いし、味もジューシー。旨いな～。チャーシュー麺にしても良かったかと思いました。
穂先メンマもコリコリとした歯応え、薄味ですが旨いです。小松菜とネギが良い箸休めになっています。三角海苔とナルトはビジュアル上の演出ですかね。でも無いと寂しい気もするので、これはこれで必要なのかと思います。

おもむろに左隣りのお客様が「いつもこんなに行列なんですか？」と女将さんに尋ねます。女将さんは苦笑して質問には答えません。奥から大将が「行列なんて出来てないですよ！ウチは殆ど待ち時間なんて無いですよ。」と、少し無愛想に答えます。
後で、分かった事ですが、左隣りのお客様、テレビのプロデューサーだったみたいです。「閉店後にインタビューさせて下さい。21時過ぎにまた来ます。」と名刺を置いて店を出て行きました。テレ東だったみたいです。「吉兆」がテレビに出るならチェックしなきゃ！！

美味しいラーメンは、あっという間になくなりますね。スープまで飲み干し完食致しました。本当はスープ残さなきゃいけないのですが・・・。ご馳走様でした。