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表面に張った油を見るとかなりあぶらっぽそうだが、食べてみると意外とあっさり。
細い麺がよくスープに絡む。
上品なとんこつのスープだが、何か物足りないかな?いやそんなことないかな?というぎりぎりのあっさり味。
飲んだ後なんかにはぴったりだと思います。
(2007年12月8日来店)

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