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77点
らーめん[ラーメン/醤油]
かごや（愛知県名古屋市熱田区）激食ラーメン部 部長

「らーめん」@かごやの写真気になる店を訪れた。店構えも提供するラーメンもシンプルな感じのようだ。席に座り、基本のラーメンを注文した。
出てきたラーメンは“ザ・中華そば”と言った感じだ。早速スープを一口。鶏がらベースの出汁と節系が見事にマッチしている。おぉぉぉぉ、旨い！麺はちょいクタの細麺。具のチャーシューも９割赤身で肉肉しく旨い。ネギは雑だったなぁ。
旨かった！その一言だが、後から来た客が「かごやらーめん」と注文すると店主がモヤシとニラをフライパンに入れて炒めだした。うわぁ～！スゲー旨そう！と思い、次への課題ができた。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

あまりにも普通そうだが、それにしては高評価じゃないか。確かに失敗はなさそうだが。それにしても「かごやらーめん」、無茶苦茶旨そうだ。

激食ラーメン部 会長 | 2012年3月12日 19:54