初の訪問。ＪＲ柏駅の西、繁華街の真ん中にある。パッと見、板お寄せ圧また感じの屋根周りと看板が目立つ。駐車場は見当たらなかった。中に入ると、待ちが３人。席はテーブルとカウンターで２２席ほど。昼のおやつ時、当然満席。店は、男性４人女性１人で切り盛り。入り口右手にある券売機で、大勝軒系ということで「もりそば（７００円）」を購入。入店から６分ほどでカウンター席に案内され、食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具は、汁中にくずれチャーシュー、ネギ、魚粉、麺上に炙りチャーシュー、メンマ、ノリ、ホウレンソウのっかっていて、スープは見た目にもトロリ感のある濁り茶褐色で豚骨魚介の香るつけ麺。麺は黒っぽく太い断面が□の軽い縮れ。うん蓄にある全粒粉で粒々が見られる。スープ割に椎茸スープがついてくる。喰ってみると、スープは、醤油で豚骨魚介、見た目通りトロミがある。出汁がしっかり利いていて尚且つ豚骨と魚介のバランスも程良く適度な甘さがあるいい感じ。麺はモチモチ感がる。堪能した。