3/11　PM0:10

今日は日曜日、家族とお買い物で上田市のアリオへ出掛けました。
大型のショッピングモールでお客さんの多い時間帯のお昼、フードコート全体が大混雑です。
この混雑ぶりに少々後悔しながらも、ブタドラゴンさんを訪問しました。
コチラは肉そばが主なメニューで、フードコートのお店でありながらも時々スンゴイ限定を提供してくれる楽しいお店です。

　スンゴイ過去の限定↓↓↓
　　http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/688500.html
　　http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/677703.html

さて、今回は単なる買い物ついでのお昼だったので、特に狙いのメニューはない状態での訪問。
お店の前でメニューを見て、まだ食べたことのない二郎系のドラ次郎（750円）に決定、今日はご飯（無料）付きで注文です。
デザートも食べたいと言う子供の要望で、コチラの杏仁ブー（杏仁豆腐、250円）も注文しました。
しかし、日曜日はさすがに混んでますね～。
メイド姿の女性店員さん達はこの混雑の中、自分達がメイドであることをすっかり忘れたかのような勢いの働きっぷり。（笑）
笑ってはいけませんよね、一生懸命働いているんですから。（爆）

さて、注文時にピー音の出る呼出機を手渡されるので、座席でしばらく待ちます。
しかしお昼時とは言え、日曜はお客さんが多いですね～。
みんな必死で空席を探していますよ。
何気なくスッと座る人、タイミング悪くウロウロする人、通路で溢れて疲れた表情をしているお父さん、パワフルに人ごみをかき分けるオバサンなど、人間ウォッチングをしていると待ち時間も気になりません。
そんな状況で待つ事15分、ラーメンが完成したのでカウンターまで取りに行きます。

さて、ラーメンには茹でモヤシ8にキャベ2の割合で山盛り、その上に厚めのロールチャーシューが載っています。
ロールチャーシューは程よいホロトロで、振られているブラックペッパーが味わいを締めています。
スープは鶏・豚・魚介のトリプルスープでコクがあり、さらにしっかりと乳化したスープは円やかな感じもあって旨いですね～。
毎度ながら思うのですが、フードコートという事を割り引いても十分美味しいラーメンだと思います。
そして麺は柔らかめの太麺でスープとの絡みが良く食べ応えもあります。
二郎系としてはニンニク、アブラを控えめにしているので、あっさりな感じ。
コチラのメインである肉そばに比べてもライトな味わいとなっています。
全体的に大きな特徴があるワケではないのですが、出来が良いラーメンですね。
個人的には好きな味わいですし、フードコートでこの味わいのラーメンが食べられるのはかなり嬉しいです。


◆ブタドラゴンのデザート
　その名も杏仁ブー！
　なぜブーなのか？
　それはコチラを見れば分かります。
　　　　↓↓↓↓↓
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/125636824