Item: みんなのラーメン ブタドラゴン
Rating: 76
Author: ⚽️チェケ☠️♏️

76点

アリオ上田店内のフードコート。信州ラーメンのカリスマ塚田氏がプロデュースとの事。店員はメイド服を着た美人さん。なんか嬉しいですね。

着麺。
醤油のカエシがカタメの動物系スープ。なるほど白飯が欲しくなりますね。中太ウェーブ麺もこのスープを適度に持ち上げ美味いです。

トピの豚肉は柔らかジューシー。甘め濃厚な味付けで更に白飯を欲します。多めの青葱が嬉しい。

後半は黄身を割り、豚肉や麺をつけて味変。塩味が円やかになり更に食欲をそそります。

徳島ラーメンがテーマでしょうか、めちゃくちゃ白飯が進むラーメンでした。
復活を願います。