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つけを食べようと思い武蔵を通り越して来店。食べたことのないメニューがあったので、選択。 ニンニク、生卵、そして味の付いたバラ肉というメンバー。悪くはないけれど、オリジナルの味噌の良いところを消してしまっているような。普通の味噌でも、十分スタミナ系だと思う。 それと、この感じなら麺を太くした方が合っているだろう。どうもスープの印象に麺が隠れしまっている。 個人的には少しやりすぎ感を覚えた。普通の味噌ラーメンと、つけで十分旨いと思う。
つけを食べようと思い武蔵を通り越して来店。食べたことのないメニューがあったので、選択。
ニンニク、生卵、そして味の付いたバラ肉というメンバー。悪くはないけれど、オリジナルの味噌の良いところを消してしまっているような。普通の味噌でも、十分スタミナ系だと思う。
それと、この感じなら麺を太くした方が合っているだろう。どうもスープの印象に麺が隠れしまっている。
個人的には少しやりすぎ感を覚えた。普通の味噌ラーメンと、つけで十分旨いと思う。