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【スープ】味噌+マー油+背脂のコンビネーションは、ともすればチープな印象を与えかねないくらいの分かりやすさだが、ベースがしっかりしているからか、案外食べ続けても美味さ継続で、なかなかナイス。濃いめの味付けだが、しょっぱすぎることもない。【麺】中太ストレート。ぎゅっと小麦が詰まったような骨太な食感。わしわしとかっ食らう感じで、食べ応えあり。スープに負けない存在感でバランス良好。というか個人的に凄い好みに合った。【具】シャキッとしたモヤシは、言うまでもなく相性抜群。チャーシューはなんつっ亭らしい代物。やや脂身が多い気がするが、肉部分がパサ系なので丁度いい。
jamira
きみ
AK-44
00330033
翔太郎
【麺】中太ストレート。ぎゅっと小麦が詰まったような骨太な食感。わしわしとかっ食らう感じで、食べ応えあり。スープに負けない存在感でバランス良好。というか個人的に凄い好みに合った。
【具】シャキッとしたモヤシは、言うまでもなく相性抜群。チャーシューはなんつっ亭らしい代物。やや脂身が多い気がするが、肉部分がパサ系なので丁度いい。