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3月15日12:45頃訪問☆先客なしつけそば（中）（あつもり）＋味玉＋ちゃーしゅーということで今日はこちらへスープは、酸味のある魚介ベースの醤油味だが、前回より魚介弱めの酸味強めな感じだったかな。麺は、極太縮れ。やはりこのもちもちワシワシ感＋小麦の風味は個人的には、かなり好み。 具は、短冊ちゃーしゅー数本に、メンマ、ねぎ、別皿でトッピングのちゃーしゅー３枚に、味玉。別皿の炙りちゃーしゅーは、香ばしいのだが、１枚が小さいのとかなり脂身が多いのが気になったかな。周ーさんもそうだが、ここのつけそばは、麺を味わう点では大変いい線を行っていると思います。ごちそうさまでした
やくまる
ぴーこ
かぷっちょ
やくまる
3月15日
12:45頃訪問☆先客なし
つけそば（中）（あつもり）＋味玉＋ちゃーしゅー
ということで今日はこちらへ
スープは、酸味のある魚介ベースの醤油味だが、前回より魚介弱めの酸味強めな感じだったかな。
麺は、極太縮れ。やはりこのもちもちワシワシ感＋小麦の風味は個人的には、かなり好み。
具は、短冊ちゃーしゅー数本に、メンマ、ねぎ、別皿でトッピングのちゃーしゅー３枚に、味玉。
別皿の炙りちゃーしゅーは、香ばしいのだが、１枚が小さいのとかなり脂身が多いのが気になったかな。
周ーさんもそうだが、ここのつけそばは、麺を味わう点では大変いい線を行っていると思います。
ごちそうさまでした