大宮のHさんでつけ麺をいただいた後、自転車での帰り道、必然と此方に吸い込まれていきます。今日も狼煙さんの気分ですww　早くも禁断症状が出始めています…

券売機でかれあつとチーズを購入。
以前に一度だけかれあつにチーズをお願いしたことがあったのですが、その際はチーズがつけ汁に解けずそれ以来敬遠しておりましたが、昨日のお兄さんとのお話で「特別なものを作っていただける」とのことでしたので、迷わずお願いしました。。。　刻み玉ねぎも捨てがたかったのですが、今回は通常のかれあつとの比較も兼ねてあえてトッピングはチーズのみとしました。

待つこと７，８分でご対麺となります。

麺：あつもりの麺は提供前に一度冷水でしっかり〆てから再度熱湯に入れ、熱々状態で提供されます。
外はモッチリ、中は芯がしっかり残っていて絶妙な食感。好きですね～。

見た目：つけ汁はチーズとの一体感を出すために、こちらも熱々で提供されます。チーズが混ざっている為かいつもより黄色が強く、ところどころにとろけたチーズが浮いてます。その上には辛味（一味）と海苔。魚粉はあえて入れていないとのことです。

実食：麺を５，６本入れてたっぷりつけ汁を絡ませて頬ばります。トロ～～～りとしたいつもよりもまろやかな口当たり、だけど刺激的な辛味。後から追っかけてくる狼煙さん特有の豚魚スープの旨みが口の中に広がります。う、旨い！　チーズが熱々のつけ汁と一体となりスープを食らうと行っていいでしょうか！スパイシーなカレーに辛味を追加していることで深味を感じます。もちろん麺との絡み、相性も抜群！　トロ～リカレーにモッチリ食感がたまりません。ガツガツいけちゃいます。他のトッピングを入れないことによりスープ本来の味わいを感じることができ正解でした。ホロトロチャーシューや極太メンマ、海苔もこちらのつけ汁にもマッチしていて◎！残念なことは連食のため麺量を１５０gにしたことです。間違いなくあと１５０gは食べれそうでした。腹ペコ状態で食べていたら＋５点ぐらい付けてますね。。。

スープ割りもチーズのとろみが残っていて美味しかったです。最近お腹まわりがかなり気になってきたので全部飲むのはやめようと思っていましたが、思わず完飲しちゃいました。

こちらの一杯はたまにお兄さんがまかないで作って食べているそうです。
レビューを見たと言えば作ってくれるかもしれませんが
混雑時はオペレーションに支障がでちゃうと迷惑がかかるのお店の方に必ず確認をしてください。

お兄さん。いつもありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しかったですよ！
またすぐ伺いますね～