平井関東風豚骨之屋号変更店内改装どこが変わった？解らんちん塩麺

　ある日のことです。何時ものように蔵前橋通りを走っていると。あれまー赤い見慣れた「関東風豚骨」の看板が消え去ったｗｗｗ　相当以前、予備知識なしで入店して、ニドトクルモンカリストに入ってしまったのだが。。。ついに待望の新店か！

　数日後。また店の前を通りがかると、なーんと・・・「五衛門」の文字が・・・・期待の新店、との淡い希望は夢と消え。嗚呼白看板になったとわいえ。「関東風豚骨」が「麺家」に変化したとわいえ。。。

　いーですか、皆さま。アタシ採点前のコチラのアベレージ62.4点。60点未満が6回29％。2回以上レビューしたヒト、ゼロ。。。へへ。。。。

　まー平井の未訪店は数少なくないんでのぉ、リニューアルしたからにはきっと味にも変化が起きた、に決まっておる。はず。か？

　つーわけで、とりあえず恐る恐る行ってみましょ。平日12時40分に到着です。

　先客10人ほどで後から4～5人。店内の以前の記憶は深い霧の中。つまりは思い出せんｗ　まー明るくなっとるよ。スタッフさんはミドルエイジな男性2名女性1名。

　めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/126304676?size=800

　券売機で掲題のモノ求めて着席すると。「お好みはございますか」。お、お好みと言われても。。。チャーシューマシとかできるんか？　「いや、麺の硬さとか味濃い目とか・・・」。あ、そ。しっかし皆さま。このチャーシューマシ、実は裏技的サービスが控えておったがじゃ。

　およそ8分でお待ちどさまだ。んが。。。オドロキ感謝のリニューアル～

　其の壱。葱量。他所ならたっぷし200円分！
　其の弐。チャーシュー。デフォには乗っていないんだが。なーんと「これ、サービスなんで良かったらどぞー」と目の前に置かれたシルバーのボウル。その中には角切れとなったチャーシューがゴロンゴロン。これ、トリホウダイあるか？　いよ～。
　其の参。卓上に置かれたちっこい壺。なーんとこれまたモヤシが取り放題！やるじゃんサンクスリニューアル。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/126304692?size=1024
　んでは。ワクワクお胸を抑えまして。スープから。

　あっちょ～。しょぺーなｗ　味の基本的組み立ては変わっておらんのか。。。うんちくでは『豚ゲンコツ・背ガラをベースに鶏ガラ・丸鶏をミックスし、鶏油（チーユ）にも野菜の甘味を加え、長時間炊き出す事24時間。とにかく、豚や鶏の旨味を最大限に活かし、日高昆布や国産ねぎ』うんたらかんたら。塩はそれをアッサリに仕上げたとゆーてんちょ自慢のスープだぞ。

　オイルも表面にプカプカアルヨ。しょぺーでアブラ。体にとってもアレですねｗ　しっかも。少々ヌルイ。

　しっかし皆さま。いーですか。麺は自家製、と言ってもこの鎖系列共通仕様らしいが。鎖系列と言っても5店舗しかないらしいが。そうそう、だから。麺は自家製、と言っても。カタメ指定をしたとしても。それは少々ヤワイのであるが。

　サービスの角切チャーシュー（アタシは12切れほど奪取したｗ）にほとんど味付けがされてなくても。

　二つ入った鶏団子が妙にアマイ味付けだとしても。

　圧倒的葱量と、取り放題チャーシュー＆モヤシのサービスがあれば。半ライスは50円、100円ライスなら飯喰い放題。
　
　たとえしょぺーとしてもだね、それわ飯が進むだけ。アブラが過多とゆーものの、旨味の決め手はアブラだぜ。味玉も半分入っておるし。メンマはアタシ史上最高ランクのブットさを誇っておるぞ。これでラヲタ以外の一般客に何の不満があろうとゆーの？　嗚呼アタシャラヲタでなくて良かったアルヨ。

　んでも。やっぱトータル評価となればこのスコア。それでも皆さま、従来のアベレージからすりゃ10点も上！　リニューアルの効果はあった。それは確信したんだぞ。まずまず満足ごちそーさん。

　ぶるちゃん。分類。塩、になってるよ。

　いーんだよ。屋号から「豚骨」は取れたし。「麺家」を謳っても家系ではないし。スープだってほら、＞豚ゲンコツ・背ガラをベースに鶏ガラ・丸鶏をミックスし、野菜の甘味・・・。
　まー敢えて分類すれば、豚骨鶏白湯ベジ塩。そんなカテゴリないからの。けけ。

　クレームは受け付けんｗ