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「ラーメン並、味玉(600+100円)、ライス無料」@らーめん武蔵家 千葉本店の写真2012年3月17日(土曜日) 11時07分 先客3組、後客2組。
初訪店。

都賀在住の職場の人にすすめられ、未食だということもあり行ってきました。
マイカーを駐車場にIN。
駐車場は3台分しかなくスペースも狭いので、向かいのドラッグストア推奨です。
食券購入し、店員さんに渡します。
ライスの有無とお好みを聞かれますので、ライスと、麺カタメ味コイメを伝えます。

2分で丼着。
はやっ!

スープは、豚骨と醤油のバランスがよく、これぞ家系という感じです。
ただ、若干油が多くてコクが弱い印象を受けます。
味コイメですが、う~ん、どうかな~っていう感じです。

麺は、酒井製麺の中太ストレートで、コシがありスープとの相性もバッチリです。
スープを完璧に拾い上げる、武蔵家おなじみの麺です。

具は、海苔、ほうれん草、チャーシュー、トッピングの味玉です。
味玉は、固茹で。
半熟味玉の記載ですが、9割茹であがってますし、味もほぼしません。
チャーシューはホロホロ系で、味もちゃんとついてるので、美味しいです。
トッピング、チャーシューにすればよかったかもw
海苔、ほうれん草は普通です。

ライスは、武蔵家ならではの微妙な感じw
まあ、無料ですから、いただけるだけで、ありがたいってことで。

<総評>

問題なく、合格点です。
コストも、600円と安くて、2分で提供という早さなので素晴らしいです。
ライス無料は評価できます。
接客よし。
嫌な感じはなく、サービス業としての接客ができてます。

個人的に、あと一歩で、ローテー入りっていうところでしょうか。
ここまでレベルが高いと、あとは個人差ですからね。
未食の方、失敗はしません。
杉田家と迷うのであれば、まずこちらの武蔵家を先に行ってから、後日杉田家に行くといいと思います。
やっぱ、微妙に違うんですよね。
どちらにしても、家系好きなら問題ない味です。

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