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コメント
こんばんわ！
鯛煮干し、川越の田家さんで頂きましたがイワシとは違った美味しさ。
それに海老の旨みも加わったとあれば間違いないっすよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年3月18日 21:41こんばんわ
鯛の煮干なんて贅沢ですね。
大盛分の麺が替え玉で提供されるのも嬉しいですね。
機会があれば追随したいお店です。
mac | 2012年3月18日 23:06こんばんわ～
木曜は煮干しの日ですか！？
この情報は助かりますね♪
次回は木曜狙いで行ってきますよ！
たく☆ | 2012年3月19日 00:29 おはようございます。
＞煮干しの日は3種の煮干しと、つけ麺というメニュー構成。煮干しは鰯（いわし）、秋刀魚（さんま）、鯛（たい）から選べます。
最近は木曜日に煮干しが食べられて選べるんですね～♪
＞しかしこのスープ、とにかく美味しいです。良くある煮干しそばとは全く違う味わいです。
いやぁ～コレは食べてみたいですね～。機会を見つけて行ってみたいです＾＾
バスの運転手 | 2012年3月19日 05:28ヒロキさん
同じ鯛でも、田家さんとはかなり違う一杯でしたよ。
機会があれば是非。
100（卒業） | 2012年3月19日 09:01Macさん
狼煙さんの濃厚な一杯もいいですが、たまにはアッサリ系もいいですよ～。
狭山に来る機会があれば是非！
100（卒業） | 2012年3月19日 09:04たく☆さん
現在、木曜日が煮干し、金曜が豚骨でそれ以外が鶏のメニューになっているようです。
木曜日行けたら、是非「鯛」を試してくださいね～。
100（卒業） | 2012年3月19日 09:05バスの運転手さん
木曜日だけなのでハードルは高いですが、わざわざ食べる価値あると思いますよ～。
100（卒業） | 2012年3月19日 09:07実はワタシ、昨日行ったんです。
えー、煮干しなんて無かったよなーっとおもったら、木曜限定なんですね。
くー。。
今度コソ！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月19日 09:34まるまるさん
残念でしたね～。
またチャレンジしてみてくださいね～。
100（卒業） | 2012年3月19日 14:56こんばんは！
おおっ！煮干し再開してるんですか～
しかも煮干しは鰯（いわし）、秋刀魚（さんま）、鯛（たい）から選べるとは凄いですね。
次回は、木曜日に隣の銭湯と一緒に狙ってみますね ^^
麺’s | 2012年3月19日 21:38こんばんは。
ご無沙汰しております。
自分は最近なかなかこちらの書き込みが手につかないのですが100（卒業）さんは相変わらず勢力的に活動されていて羨ましいですね♪
この煮干しもいいですね～♪これ系300ｇというボリュームは体験したことないのでｗ煮干しで腹いっぱい体験してみたいですねｗ
これからまたぼちぼち活動していくつもりなんでまた宜しくお願いします。
はっとりくん | 2012年3月19日 23:12どもです。
鯛の煮干ですか？なんだか豪勢な感じですね～
海老の旨味もたっぷりでっていうのも美味しそうです～
秋刀魚の煮干っていうのも気になります。
朴さん | 2012年3月20日 07:58麺’sさん
平日だったら隣のお風呂も空いてるでしょうね～。
是非セットで行っちゃってください。
100（卒業） | 2012年3月20日 08:08はっとりくん
一度止めてしまうと再開が大変そうなので、ちょっとだけ無理して頑張ってます。
はっとりくんのレビューも楽しみにしてます。
100（卒業） | 2012年3月20日 08:09朴さん
鯛は食べたことがあるのですが、鯛と海老の組み合わせは初めてでした。
新鮮だったし私の嗜好にハマっちゃいましたよ。
100（卒業） | 2012年3月20日 08:11こんばんは(^^)
こちら秩父もそうですが未訪なんです。
美味しそう♪♪♪
木曜情報嬉しいです、近いうちに行ってみま～す(^O^)／
ｍie | 2012年3月20日 22:34mieさん
こちらはお勧めですよ～。
初めてでしたら、何曜日でも満足できると思います。
100（卒業） | 2012年3月21日 09:07
先客5名 後客5名程
待望の木曜日に初訪問。たつみさん、木曜は煮干しの日なんですよね。
店頭の看板で、煮干しやっていることを確認してから店内へ。
煮干しの日は3種の煮干しと、つけ麺というメニュー構成。煮干しは鰯（いわし）、秋刀魚（さんま）、鯛（たい）から選べます。食券は煮干しらーめん1種類で、食券を渡す時にどれにするか聞かれます。
迷ったものの、貧乏性なので一番高そうな鯛を選択。大盛の食券も購入したのですが、細麺なので替玉での提供になる旨の説明がありました。後で店員さんが他のお客さんに違いを説明しているのを聞いたところ、鰯と秋刀魚は中太麺の醤油味、鯛は細麺の白醤油だそうです。
約5分で着丼。
スープから一口。先ずは鯛の旨みがドーンと来て（鯛が頭にあったせいもあると思います）、その後海老の旨みが追いかけてきます。海老の旨みもかなりの物で、鯛と海老は6：4くらいな感じ（個人的感想です）。海老と鯛のたっぷりの旨味の中に、ほのかに感じる甘味は白醤油由来でしょうか？しかしこのスープ、とにかく美味しいです。良くある煮干しそばとは全く違う味わいです。
麺はストレートな細麺。中加水でしっかりとしたコシがあり、小麦の風味の感じられる美味しい麺です。
具はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、水菜。
チャーシューは5mm厚位で大判が1枚、柔らかく丁度良い味付けで美味しいです。穂先メンマはシャキッとした歯応えに丁度良い味付け、量も十分です。味玉は黄身がゼリー状の仕上がり、中まで味が染みてます。
替え玉も量がたっぷり（合わせると300gオーバーかも）、美味しい麺を沢山食べられて幸せです。これが100円なのも嬉しいですね～。
一番最初に食べた鶏白そばもインパクトありましたが、この鯛煮干らーめん（券売機は煮干そば、ホワイトボードは煮干らーめんと表記されていました）もインパクトありましたね～。Ｊ系に麻痺しかかっている舌には、とても新鮮でした。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=52