この日は箕面の171号線沿いにあるこちらのお店へ伺いました。高槻からですと、車の流れが悪く予想以上に時間がかかりました。夜の9:00過ぎにお店に到着。店内に入ると先客、後客共になし。大将ご夫婦？の2名でされていました。メニューを拝見するとラーメンは醤油、塩、味噌と一通りのスープが揃っており、その他に中華系の一品ものが豊富にあります。今回は初訪ですので醤油をお願いしました。

少しして配膳されたラーメンですが、なかなかシンプルなビジュアルで旨そうです。まずはスープを頂くと、表面にはそこそこ油分があり、ほんのりとした鶏を感じます。醤油の味は非常にまろやかで、これに野菜類？のような滋味のある甘味があり、全体としてすっきりとして飲みやすいです。麺はやや細めのストレート麺です。麺長がやや短めに感んじられ、わずかに粉感を感じる麺でした。チャーシューは中ぶりで肉厚のものが2枚。やや濃いめの味付けで旨いです。その他にトッピングは細モヤシに、ネギとシンプルなものでした。

非常にシンプルな醤油ラーメンでしたが、ベースにしっかりした旨味を感じるようで、想像以上に満足できる一杯でした。これは他のスープも試してみたくなります。ごちそうさんでした。