3/21 21:15訪問 先客8名 後客2名 駐車場空き2/10台

コチラの坦々麺と17:00以降限定の野菜増しの組合せを試してみたく訪問。
折角なので海苔増しクーポンも併せオーダー、お好みは 麺固め にて。

スープは雪平鍋を使って基本の豚骨スープから作っていたようで、塩ダレは入っていないと思いますがコチラの塩豚骨に芝麻醤系のタレが入っている感じです。辛さはそれ程でも無く辛さの調整も出来るようです。私にはちょうど良かったですが辛さを求める方には物足りないかもしれません。
辛い部分との混ざりがやや悪いですが逆にそれがメリハリを与えてくれます。
ゴマともラー油とも似つかない単調な辛さなのが少し残念。
とはいえコチラの豚骨スープは好きなのでコレも好きです。

具は恐らくデフォで茹でモヤシ、茹でほうれん草、海苔2枚、薬味ネギ、挽肉の替わりに賽の目に細かく刻まれたチャーシューが入っています。
今回は更に野菜増しでモヤシ増量、茹でキャベツ、茹で人参と海苔が+7枚で計9枚載ります。
野菜量は期待通りの多さで麺を完食後もしばらく細切れチャーシュー、野菜とスープを堪能出来ます。
チャーシューは量が少なく感じ、やはり坦々には挽肉の方が良いかなと思えるもの。

麺はいつもの長田屋さんの美味しい麺、オーダー通り固めです。量は150g位でしょう。

全体として野菜も堪能できたし美味しかったんですがここでは他のラーメンの方が好みです。
が、￥760で具沢山の坦々麺を食べられたので十分満足できました。


60点＋スープ5点＋CP5点＋麺5点＋海苔が多い2点＝77点也。