Item: 大勝軒 佐貫店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ佐貫駅の東、県道２７１号線沿いにある。パッと見、「山岸さん」直筆の黒地に白文字で店名の書かれた看板と入り口の上に掲げられた白地に黒文字で店名の書かれたが目立つ。駐車場は見当たらなかった。中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。夕飯時、客は私以外６人。店は、男性２人で切り盛り。入り口右手にある券売機で、私の定番「らーめん（６８０円）」を購入。席に着き食券を渡し待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ、カイワレ、半熟玉子（半分）がのっかっていて、スープは結構こってり感のある油の浮いた茶褐色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは、魚介豚骨、魚介が強めで程よい甘さ。許容範囲だが煮干しのエグさが少々感じられる。麺は太く軽い縮れ、モチモチ感がある。茨城だけでなく関東に増殖中のこうじグループの大勝軒を堪能した。