3月某日、夜。こちらへ訪問。店内ほぼ満席。待ちこそ出来ないものの、客足が途絶えることはない様子。
口頭注文、現金後払い制。家系のチェーンの様ですが、ひねくれものの自分はつけ麺をチョイス。「豚骨醤油と魚介ゆず風味になりますがどちらがよろしいですか？」と聞かれ、表題を選択。メニューには書いてないけどつけ麺は2種類のようです。
注文後、約5分で着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
中細ストレート。最近のつけ麺にしては細い麺。プリっとした食感。〆も問題なく、硬さは調度良い。
麺量は多くない。中盛で260gくらいじゃないかな？（目分量）

◆ スープ
豚骨＞魚介なシャバ系スープ。所謂Wスープというより豚骨醤油のスープをベースに魚粉等で魚介感を出してる感じでしょうか。そこに柚子が投入されています。
柚子感は口に入らないとわからない程度ですが、家系のお店だけあってベースの豚骨スープはしっかり出ていてなかなか。
家系豚骨醤油のオイリーさと甘みも持ち合わせています。

◆ トッピン具
麺の上には大判のチャーシューと海苔。そしてメンマ、ワカメ。
チャーシューは大ぶりで柔らかくジューシーで厚みもあるので食べ応えがあります。味付けはやさしめですが、スープにくぐらせるとうまうぃ～ね♪
メンマは甘めで唐辛子も見受けられる若干ピリ辛仕様。ワカメがついているのがなんだかノスタルジックな感じで個人的には好きです。

◆ スープ割り
ブーメラン方式。万能ネギを追加してくれて戻ってきたスープは、てっきり魚介スープが足されて戻ってくるのかと思いきやバッチリ家系豚骨醤油のスープになって戻ってきました。
マイルドな豚骨出汁で旨みたっぷり。スープ割りにしてはコッテリしてますが、珍しいししっかり家系スープも堪能出来てなんだか得した気分♪

◆ 総評
家系豚骨醤油をベースに魚介感を出した豚骨魚介つけ麺。昨今のつけ麺と比べればパンチは弱く若干懐かしさを感じる仕様ですが、個人的には悪くない。
難を言えばCP。デフォの麺量を増やすか、中盛50円だと嬉しい。卓上の辛もやしが無料なのは嬉しいですね。豚飯(小)150円を思わず追加注文してモリモリ食べちゃいました。
自分は接客は採点対象にしていませんが、ご店主でしょうか？ニコニコしたお母さんを中心に、元気が良く丁寧で非常に気持ちの良い接客でした。こういうお店はまた来たくなりますね。目と鼻の先にラーメン髭という人気店があるのにも関わらず、客足が途絶えないのも納得でした。
ごちそうさまでした。