３月某日　２１：１０頃　初訪問
先輩と巣鴨にある焼き鳥屋でビール１杯呑む・・・ホントにビール１杯である、信じてもらえないだろうが。
ビール１杯呑み、その後は焼酎をたらふく呑む・・・そんなつまらん云い回しなのである。ｽｲﾏｾﾝ……

実はこの日の計画は以下の通り。
焼き鳥を食べる　→　ラーメンを食べる　→　１０：３０には家　先輩と同僚、ワタクシ３人の工程表である。
綿密な行動計画。
先輩の要望で美味しいラーメンを喰わせろ！というのでJapanese Soba Noodles 蔦をピックアップ。
同僚も事前調査で興味津々！
焼き鳥屋でビール１杯を呑み、焼き鳥を数本。会社の話題はほとんどなく、先輩のお下がりをどれだけ貰うか！
の折衝に力を出し切りますｗ
そう！この先輩は金持ち。んで年に１回は衣替えならぬ持ち物替え。鞄、コート、ｅｔｃ　それらのお下がりを狙うのだ・・・話が逸れたｗ
そんな交渉を行いながら焼き鳥屋を２０：４５退店。閉店ギリギリのJapanese Soba Noodles 蔦に酔るも丁度閉店。
閉店だがダメ元で「ダメですよね？」と。やはりダメでした。
しかし、ほんの少し開いた扉の向こうからはイイ香りが。同僚は「酔いが醒めるほど、煮干しのイイ香りがする！」と云っていた。
先輩もかなり残念そうだ。これでは交渉したモノが手に入らない恐れも・・・。
っと、先輩が「なら、あそこに行こう！」と歩き出す。
そして酔りついた先がこちら！前置きが長くてスイマセンm(_ _)m

店内満席！凄い賑わいである。
この日は同僚が全てお会計してくれた。ワタクシは腹一杯だったのだが味玉ラーメンをポチっと。
同僚がラーメン＆ビールを３本購入。先輩はラーメンの大盛り。
丁度、連席で座れた。まずはビールで喉を潤して・・・８分後くらいだろうか？ラーメンの提供。
まずはスープから・・・懐かしい味わい。（ここからは記憶を辿る･･･）
そう、昔の環七ラーメンを再構築して高級感？いやコクと深みを増した味のようだ。
呑んで腹一杯なのだが、背脂がしつこくない。
麺の茹で加減も硬めで歯応え＆スープの絡みが良い。
中太麺で丁度良いソバージュ。麺とスープの一体感があるような。
あれれ？！美味しいじゃない？！と思い始める。ちょっと誤解していたのかもしれない。
先入観の恐ろしさ。
しかし腹一杯には勝てず。半分程残して先輩にバトンタッチ。

これは呑んでいない時の訪問が必要かな、と感じた１杯である。
この混み具合と一人女性客の多さ。２１時以降で。
メニューの豊富さも手伝っているのかもしれない。
ただ酔っていない時ではどうなんだろ？クドく感じるのか？それとも・・・。
なんとな～くだが頭で分ってしまっているようなｗ
酔った時に良いお店なのかも(^^♪
御馳走様でした。

70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。