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78点
ラーメンデラックス[ラーメン/醤油]
ラーメンゼロ PLUS（東京都渋谷区）azteca

「ラーメンデラックス」@ラーメンゼロ PLUSの写真初訪問。

日本一おしゃれなところにあるラーメン店ではないでしょうか？と感じ、その店内もおしゃれ感が漂います。
一口目、やや煮干を感じる旨みのあるスープが印象的です。移転前のゼロに伺った時には、その味についていけませんでしたが、 おさっても さんのレビューの通り、カエシが加わったことでガツンとした旨みを感じます。
麺は細麺ですが、やや足の早い印象を持ちます。
トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、そぼろ、挽肉、のりが添えられます。チャーシューは肉感を感じるものですが、味付けに斑を感じます。穂先メンマはまずまず、味玉については特筆するほどではありません。
全体的には動物系を使用していないながらもしっかりとした旨みを感じるもので、とても好印象です。麺とチャーシューの味付けにやや残念さを感じましたが、旨みがある1杯だと感じました。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まぁ、表参道ヒルズでラーメン食ってちゃイケないですよね。

表参道言ったら、イタリアンとか、フレンチとか頂かないと。

ま、自分もラーメン食べてますがｗ

あかいら！ | 2012年3月22日 23:04

こんばんは。

お、オサレなラーメン屋に行かれましたねｗ
此方のラーメン、なかなか美味しいですよね！
ちょっと値段が高いですが、良い素材を使っているコトや立地を考慮すれば、
決して高くはないのかもしれません。
まぁ、ネタ（経験）として一度はイイと思いますが、個人的には再訪はどーかなぁ･･･。（＾＾；

おさっても | 2012年3月22日 23:28

あかいら！様こんばんは。

＞表参道言ったら、イタリアンとか、フレンチとか頂かないと。
確かに！おっしゃる通りなので、イタリアン気分でラーメンをいただきました。
何故だか和の味わいがしましたが・・・

とわいえ、目黒にあるときよりはかなりいい印象ですね。

azteca | 2012年3月23日 20:19

おさっても様こんばんは。

目黒時代の印象があまり良くなかったので訪問を躊躇しましたが、カエシ入りはかなり旨みがあっていいですね。ただ、やはり場所的に高いのは気になります。

ちなみにおさってもさんみたいに、JEAN-PAUL HÉVINは食べれませんでしたが・・・ｗ

azteca | 2012年3月23日 20:23