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85点
ゼロラーメン(1,130円)[ラーメン/豚骨魚介]
ラーメンゼロ PLUS（東京都渋谷区）SS_源頼朝@867店訪問

「ゼロラーメン(1,130円)」@ラーメンゼロ PLUSの写真415麺 ★★★★☆
「ラーメンゼロ PLUS」
表参道ヒルズ3階にあるラーメン店。
BGMは優雅なアコーディオン。

【ゼロラーメン(1,130円)】
スープは濃厚な魚介。
つけ麺のタレをアサリ汁で薄めたような感じ。
入り口は節系なんだけど出口が完全にアサリ。
これはなかなか面白い。

麺はやや角ばった中太ストレート。
小麦の香りが良い。

チャーシューは大きく適度な霜降り加減。
穂先メンマは結構長い。
煮卵は見事な半熟でした。

細部まで抜け目のない一杯。
いやー美味しかった。

ごちそうさまでした(^O^)

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