珍しく池袋に商用で、今日の目当ては鶏の穴。
午後からの予定を考え、オープンの11時ジャスト到着も開かず…。暫くすると今日は12時のオープンになりますと張り紙が…。

予定上12時までは待てないので狸穴へ予定変更。
11時15分到着 店内満席。
依然として人気なんですね!タイミングよく一席開き、食券機で表題メニューを買い着席。特盛迄同料金で、少々損した気分ながら並240グラムで。

待つこと10分程で着丼。

スープは泡だって一瞬結構な濃度かと思いきや、まぁ中弱粘度ってとこですか。魚粉多目な感じです。

先ずは麺から。中太ストレートで、かなり歯応えあり、水切りよく、小麦感もありどんな豚魚にも合いそうな理想的な美味しい麺じゃないでしょうか。

スープにバラチャー二枚、メンマ、ナルト、がインのタイプですが具はまぁ普通な感じです。

スープはカツオ中心の魚介の味が強めで豚、鶏が下支えな感じの一般的な豚骨魚介。それはそうとバランスがイマイチ。
酸味がかなり先行して感じられます。次いで香辛料的な辛味が若干。。。

普通と言えば普通な感じですが、酸味がここまで先行するのはどうなんでしょう？
個人的にはちょっと嗜好外でしたが。

配膳のおねぇさんが可愛いかったんで加点+3にして肉盛り蕎麦とトマトカレーつけ麺なるものは気になるのですがつけ麺では再訪は無さそうです。