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70点
白らーめん[ラーメン/豚骨]
頂天（東京都世田谷区）よしくん

「白らーめん」@頂天の写真３歳児検診の待ち時間にフラッとやってきました初訪。
スープは豚骨を８時間炊いているようですが
乳化度は低く、サラッとしたスープです。
豚骨の臭みはほとんどありません。
豚骨臭はともかく、もう少しパンチが・・・
麺は一玉１４０gくらいありそう。
替え玉もおそらく同じ玉！なかなかボリュームがあります。
メンマはかなりやわやわで、チャーシューは味の染みが今一つで
固いステーキみたいですね。
ＣＰはともかく、日ごろ食べてる豚骨ラーメンの美味しさを改めて感じました（笑）

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