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3/21 21時頃 初訪問 う〜ん、やはり神田は駅近に遅くまでやってるラーメンが沢山あるので便利ですね〜。今日はカラくてシビれるラーメンのこのお店に。【スープ】辛いのは唐辛子、痺れるのは山椒とのこと。赤い中に黒いのが浮いてますが、これが山椒なんでしょうか? 看板が、金棒を持った2体の鬼の絵だったので、中本クラスの鬼の辛さかとおもいましたが、そこまでではなかった。でも舌がしびれる(汗)!これは初体験ですね! ベースは味噌豚骨でしょうか?辛くてしびれるので、ベースのスープが良くわからないですね〜。 【麺】太めの平打ち。ちょっとちゅるちゅるしてます。【具】チャーシュー、味玉、トウモロコシ、ねぎ
う〜ん、やはり神田は駅近に遅くまでやってるラーメンが沢山あるので便利ですね〜。今日はカラくてシビれるラーメンのこのお店に。
【スープ】
辛いのは唐辛子、痺れるのは山椒とのこと。赤い中に黒いのが浮いてますが、これが山椒なんでしょうか?
看板が、金棒を持った2体の鬼の絵だったので、中本クラスの鬼の辛さかとおもいましたが、そこまでではなかった。でも舌がしびれる(汗)!これは初体験ですね!
ベースは味噌豚骨でしょうか?辛くてしびれるので、ベースのスープが良くわからないですね〜。
【麺】
太めの平打ち。ちょっとちゅるちゅるしてます。
【具】
チャーシュー、味玉、トウモロコシ、ねぎ