今日は渋谷で人気のあるお店を目指して行ってきました。
あまり普段は行かない方向ですが、評価の高い店をほってはおけません。
時間は17時。いつもよりちょっと遅めですが有名店対応として狙い目な時間
であることには変わりありません。さて・・・

坂を少し登ってまがると、ありました。「櫻坂」はここの地名なのかな？
中途半端な時間のため空席がチラホラ。並ばずに座れました。
桜焼豚塩ソバ大盛のチケットを購入しておばさん（お姉さん？）に渡します。
スープを一杯ずつ小さいお鍋で暖めるのですね、ここは。
理由はよくわかりませんが混雑時はどうしてるんだろ？
まぁある種こだわりを感じます。

出てきた桜焼豚塩ソバにはごま油をからめたねぎ、味付けゆで卵半分
しなちく、そして桜をかたどったおフ、焼豚が数枚乗ってます。
さっそくスープを・・・。ん？一口目には抵抗あったのですが暫く飲んで
いると、左程気にならなくなり、中華スープのような味わいを感じます。
麺は中太麺でほどほど。
ねぎとからめて食べるとなかなか。。
チャーシューも見た目、思ったより濃い味付けで美味い。ほろほろと
ほぐれます。

でも大盛りだとちょっと単調すぎて最後の方には物足りなくなるので
コショウを少々・・・うん。これも良し。

外が寒かったので身体がとても温まります。塩ちゃんこの最後にらーめんを
入れた感覚といえばわかり易いでしょうか。

まだ塩らーめんしか食べてませんがなかなかいいお店です。
さっぱりとした後味は塩ならではのもの。
混んでなければお勧めです。