Item: らうめん考房 ありがた屋
Rating: 73
Author: 激食ラーメン部 会長

73点

先回の訪問からひと月しか経っていないが、“台湾まぜそば”のメニューがあることがわかると、とにかく食べたくて、居ても立ってもいられないという状況。辛いのは苦手なはずなんだが…。しかし、この店のまぜそばは過去に2回食べているが、あまり相性が良くない。さて、目の前に出されて、見た目はまぁまぁ。カツオ節が固まって混ぜにくいのは油を最後にかけているからだ。さて、ひと啜り、濃い醤油がベースとなっている。過去のまぜそばは、ニンニクが入っていなかったので、イマイチパンチに欠けたが、今回は生ニンニクと揚げニンニクがのっており、非常に良い。生たまごのまろやかさと相まって、旨味は十分。であるのだが、そこはこの店らしさというか、これでもちょっとおとなしくて品がある印象。麺は、極太の平打ち麺。モチモチ感は十分だ。辛ミンチの出来が特旨い。最後は無料の追い飯でしめて満足だった。