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東急池上線蓮沼駅から徒歩10秒(10分じゃない10秒です)五反田方面の改札を出てすぐ左にある路地の奥に店はありました。まさかここまで近いとは。休日昼の部の開店10分くらい前に店についてしまい準備中。誰も並んでないので近辺をプラプラ。開店2分前に戻ると4名待ち。すかさず接続。後から5~6名が一気に接続したので危なかった。あと20秒遅れてたら結構待つ羽目になってましたね。なんせ店内6名だけのカウンターですから。券売機でチャーシュー麺900円の食券を買い店員さんに渡す。10分くらいで着丼です。チャーシューいいですね。大判でそれなりに肉厚もあり。柏の東葛飾MARUKAKU的な感じで自分の好きなタイプです。味付けもちょうど良く薄く濃いスープに良いマッチングです。柔らかいし。スープは何処かに家系を感じます。店の匂いから豚骨魚介??と思いましたが魚介より豚骨が勝っていて新鮮な味です。自分の印象は家系。かなり美味しいと思います。麺は傾奇者。もう少し太麺でもいいかもしれませんがスープには合っている気もします。途中でラーメンにのっているトロロのような玉ねぎのピューレを溶かすとなんだろう、にんにくか生姜かわかりませんが薬味の味が広がりなかなかです。浴を言えばデフォではピューレは別皿とか卓上に置くとかのほうが良いんですが。どうしてもラーメンに乗っていると一気に溶けてしまうので。結構濃厚なので普通盛りでもお腹いっぱいになりました。なかなか美味いと思います。最後まで家系っぽい感じは消えませんでしたが家系も好きですんで良いと思います。アブラそばとかつけ麺は太麺らしいのでこのスープと合わさるとどんなもんかすごい気になります。また行きたいと思います。
五反田方面の改札を出てすぐ左にある路地の奥に店はありました。
まさかここまで近いとは。
休日昼の部の開店10分くらい前に店についてしまい準備中。
誰も並んでないので近辺をプラプラ。
開店2分前に戻ると4名待ち。すかさず接続。
後から5~6名が一気に接続したので危なかった。
あと20秒遅れてたら結構待つ羽目になってましたね。
なんせ店内6名だけのカウンターですから。
券売機でチャーシュー麺900円の食券を買い店員さんに渡す。
10分くらいで着丼です。
チャーシューいいですね。大判でそれなりに肉厚もあり。
柏の東葛飾MARUKAKU的な感じで自分の好きなタイプです。
味付けもちょうど良く薄く濃いスープに良いマッチングです。柔らかいし。
スープは何処かに家系を感じます。
店の匂いから豚骨魚介??と思いましたが魚介より豚骨が勝っていて
新鮮な味です。自分の印象は家系。かなり美味しいと思います。
麺は傾奇者。
もう少し太麺でもいいかもしれませんがスープには合っている気もします。
途中でラーメンにのっているトロロのような玉ねぎのピューレを溶かすとなんだろう、
にんにくか生姜かわかりませんが薬味の味が広がりなかなかです。
浴を言えばデフォではピューレは別皿とか卓上に置くとかのほうが良いんですが。
どうしてもラーメンに乗っていると一気に溶けてしまうので。
結構濃厚なので普通盛りでもお腹いっぱいになりました。
なかなか美味いと思います。
最後まで家系っぽい感じは消えませんでしたが
家系も好きですんで良いと思います。
アブラそばとかつけ麺は太麺らしいのでこのスープと合わさるとどんなもんか
すごい気になります。また行きたいと思います。