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「チャーシュー麺 900円」@らーめん ほしのの写真東急池上線蓮沼駅から徒歩10秒(10分じゃない10秒です)

五反田方面の改札を出てすぐ左にある路地の奥に店はありました。
まさかここまで近いとは。

休日昼の部の開店10分くらい前に店についてしまい準備中。
誰も並んでないので近辺をプラプラ。
開店2分前に戻ると4名待ち。すかさず接続。

後から5~6名が一気に接続したので危なかった。
あと20秒遅れてたら結構待つ羽目になってましたね。
なんせ店内6名だけのカウンターですから。

券売機でチャーシュー麺900円の食券を買い店員さんに渡す。
10分くらいで着丼です。
チャーシューいいですね。大判でそれなりに肉厚もあり。
柏の東葛飾MARUKAKU的な感じで自分の好きなタイプです。
味付けもちょうど良く薄く濃いスープに良いマッチングです。柔らかいし。

スープは何処かに家系を感じます。
店の匂いから豚骨魚介??と思いましたが魚介より豚骨が勝っていて
新鮮な味です。自分の印象は家系。かなり美味しいと思います。
麺は傾奇者。
もう少し太麺でもいいかもしれませんがスープには合っている気もします。
途中でラーメンにのっているトロロのような玉ねぎのピューレを溶かすとなんだろう、
にんにくか生姜かわかりませんが薬味の味が広がりなかなかです。
浴を言えばデフォではピューレは別皿とか卓上に置くとかのほうが良いんですが。
どうしてもラーメンに乗っていると一気に溶けてしまうので。

結構濃厚なので普通盛りでもお腹いっぱいになりました。
なかなか美味いと思います。

最後まで家系っぽい感じは消えませんでしたが
家系も好きですんで良いと思います。
アブラそばとかつけ麺は太麺らしいのでこのスープと合わさるとどんなもんか
すごい気になります。また行きたいと思います。

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