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約1年ぶりの訪問。四川白ゴマ坦々麺を注文。白というか赤の出たスープである。ごまのマイルドさが出た程よい辛さの坦々麺である。黒の味はもう忘れたが、白ということもあり黒より更にマイルドな辛さに思えた。スープだけ飲むと辛いが、麺を食べているときは感じない辛さである。麺は中細でやわめ。具材はひき肉、野菜等である。野菜には瓜のようなものも入っていた。これは味付けされていないザーサイなのか。野菜が多めで麺に絡めて食べるといい。店が店だから中華料理屋よりのらーめんである。
約1年ぶりの訪問。四川白ゴマ坦々麺を注文。白というか赤の出たスープである。ごまのマイルドさが出た程よい辛さの坦々麺である。黒の味はもう忘れたが、白ということもあり黒より更にマイルドな辛さに思えた。スープだけ飲むと辛いが、麺を食べているときは感じない辛さである。麺は中細でやわめ。具材はひき肉、野菜等である。野菜には瓜のようなものも入っていた。これは味付けされていないザーサイなのか。野菜が多めで麺に絡めて食べるといい。店が店だから中華料理屋よりのらーめんである。