このレビューは２週間前のもので、西船橋の得意先に行く前にお昼を食べて行こうと「らーめん 稲垣 ラーメン燈郎店」さんに、お邪魔して頂いた一杯なんですよね。

１１時２０分頃とチョット早めに着いてしまったが、店前に行ってみるとちゃんと営業してますよ。扉を開けて店内に入ると、なんと空席も有るじゃないですか。券売機で醤油煮干しそばに中盛の食券を購入して、店員さんに食券を渡して奥のカウンター席に腰掛けます。

程なくして自分の醤油煮干そば・中盛が、店員さんの手によって手渡されました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/128215676?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
ほほ～まったりとした鶏白湯のようなスープに煮干しを効かせた感じで良いですね～そして煮干しのエグミも無く非常に飲みやすいスープで旨いですよ。

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減は固めでシコ・コリの食感は良いですね。麺量は中盛で２００gとのことですが、今日はあまりお腹が空いてなかったので丁度良い量でした。

具材はチャーシューにメンマ・刻み玉ねぎ・海苔・刻み万能ネギの布陣です。やっぱりこの手の一杯には刻み玉ねぎは、なくてはならない嬉しい具材ですよね。

スープを飲んでいる途中で取引先より電話が入り、麺や具材は食べきった後だったので、勿体ないけどスープに膜が貼ってきてたので、残りのスープは残して本日のラー食が終了と相成りました。

最近仕事でトラブルが続くもんだから、なんだか食欲も失せてしまいますよね。

ご馳走様でした。