平日の中途半端な時間でもかなりの行列ができている．並びながらこっそり会話を聞いていると，地元で認められた人気店なのだなとわかる．和醸良麺 すがりでラーメンを食べたので，こちらではつけ麺（二玉780円也）を注文してみる．麺は全粒粉を選んだ．和醸良麺 すがりと同じように，まるで日本そばのような麺だ．つけ麺といえば太いほど良いような昨今なのに，しっかりコシがある細麺って面白い．つけ汁は無化調なのにビシッと味が決まっている．麺とのバランスを考えてかそれほど濃厚ではない．具は太いメンマ二本とチャーシューがゴロゴロと入っている．出汁割り（と店員さんが言っていた）はもうちょっと熱めが好みかなぁ．京都で一番の店なのだけど，他のラーメンとはちょっと比べられないんじゃないかと思う．そんな個性的な一杯だ．
　店内はカウンターのみで広くはないけれど，ジャズが流れる落ち着いた居心地の良い雰囲気．外で待っている間に雨が降って来たのだけど，店員さんが傘を貸してくれて助かった．食べ終わって出ようとすると，傘を使ってくれと言われた．もうほとんど止んでいたけど，うれしかったのでしばらく傘をさして京都の町を歩いた．たった二人の店員さんであれだけのお客をさばきながら，この気遣いはすばらしい．京都に泊まりがけ出張のときはぜひまた来たいと思った．