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久々の再訪。ライ麦入りの麺は舌で感じるほどツブツブしていて面白い麺です。「大盛」が嫌いなアイバンさん。いまだに大盛ボタンはありません。が、「替え玉」分も先に戴いてしまったので、つまりは大盛に(笑)つけ汁はゴマを全面に出したゴマだれ。少し酸味もある塩梅。麺は美味しいですが、絡みとか・・・つけ汁の濃さとか？つけ麺よりラーメンで魅力を感じる味付け。そんな方向性ですよね～アイバンさんのお店は。
こんばんは。 此方は僕もBMしているお店で、行ってみたいんですよね～ ライ麦入りの麺ってのも興味津々♪ 大盛りがないってのは、麺とスープとのバランスを重視してるからですかね？ それとも、店内連食に誘導するためのワナだったりしてｗ
いやいや！店内連食はまずないでしょう（笑） アイバンさんのラーメンは好きですが つけ麺にはちょっと向かない方向性なのかな？と 個人的には思いますね～
よしくん
よしくん
けＮぢ
あかいら！
ぼらぼらら
たらぴえ
88点
84点
90点
72点
86点
ライ麦入りの麺は舌で感じるほどツブツブしていて
面白い麺です。「大盛」が嫌いなアイバンさん。
いまだに大盛ボタンはありません。
が、「替え玉」分も先に戴いてしまったので、つまりは大盛に(笑)
つけ汁はゴマを全面に出したゴマだれ。少し酸味もある塩梅。
麺は美味しいですが、絡みとか・・・つけ汁の濃さとか？
つけ麺よりラーメンで魅力を感じる味付け。
そんな方向性ですよね～アイバンさんのお店は。