諸兄のレビューに触発され早速の訪問。今年の味噌は、今年のうちに。。。レギュラーメニューにも掲示されている味噌は限定なのか？別途ポップには限定とあるし？11:30丁度に訪れるもすでに開店していますし、食べ終えて帰る客もいますので、早めに開店しているのでしょうか。店外の券売機で標記を購入し入店しますと待ちなしで着席。やはり上とりそばや特製醤油とサイドオーダーの肉めしをオーダーされている方が多いですね。早速6分程で提供。まずはレンゲでスープを一口二口。一瞬ピリッと塩気を感じる赤味噌ベースの魚介鶏スープ。箸とレンゲの二刀流で麺をほぐすように少し混ぜてみると一変して生姜の風味をうっすらと感じるのはスープに生姜風味のひき肉が沈んでいるようです。鶏出汁特有のねっとりした甘みと赤味噌の塩気がまさに良い塩梅。白味噌＋鶏出汁だともっと甘みが強く感じると思います。麺は中太ストレートでプリッとしつつもやや加水が低めの設定で、時間が経つと伸びるというよりはダレる印象。トッピングは刻みの油揚げ、小松菜、白髪ネギ、半熟味付け玉子、アブラまみれなトロトロなチャーシューが2枚。思いのほか白髪ネギと小松菜がシャクっとした清涼感でフォローしてくれます。完食、完飲、ゴチソウサマでした。ああゴクラクゴクラク。。。食後に出るゲッ○にもウマさを感じるモノでした。（一部文章に盗作疑惑あり）